Lagi mencari inspirasi resep puding (agar-agar) kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding (agar-agar) kacang hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding (agar-agar) kacang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan puding (agar-agar) kacang hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat puding (agar-agar) kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Puding (Agar-Agar) Kacang Hijau memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
- Resep Puding kacang hijau lapis coklat Anti Gagal
- Rahasia Bikin Puding Kacang hijau Batik yang Lezat Sekali
- Resep Puding kacang ijo 2 warna Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Puding (Agar-Agar) Kacang Hijau:
- Ambil 1 bungkus agar-agar bubuk (jika ada warna hijau)
- Siapkan 125 gram kacang hijau
- Sediakan 2 kuning telur, kocok
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sachset SKM (40 gram)
- Sediakan 250 ml susu UHT
- Sediakan 250 air putih
- Gunakan pewarna hijau (jika agar-agar yg digunakan warna putih)
- Ambil Saus Santan
- Ambil 200 ml santan (pakai kara yg 65 ml, tambah air jadi 200)
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 1 sdt maizena
- Gunakan sejumput garam
Lihat Juga :
- Resep Puding kacang hijau lapis coklat Anti Gagal
- Rahasia Bikin Puding Kacang hijau Batik yang Lezat Sekali
- Resep Puding kacang ijo 2 warna Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Puding (Agar-Agar) Kacang Hijau:
- Rebus kacang hijau sampai empuk. Saring dari airnya. Haluskan kacang hijau. Sisihkan dulu.
- Rebus agar-agar, susu, air, skm, gula sampai mendidih. Masukan kacang hijau dan vanii aduk rata. masukan sebagian adonan agar-agar ke kocokan telur. Aduk rata. Kemudian tuang campuran telur kembali ke dalam panci yang berisi agar-agar. Terus aduk hingga mendidih.
- Tuang ke dalam cetakan. Dinginkan. Sajikan dengan saus santan.
- Buat saus santan : Campir dan rebus semua bahan sambil terus diaduk dengan api kecil hingga mendidih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat puding (agar-agar) kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
