Es Campur Buah Naga
Es Campur Buah Naga

Sedang mencari inspirasi resep es campur buah naga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es campur buah naga yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es campur buah naga, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es campur buah naga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es campur buah naga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Campur Buah Naga memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Campur Buah Naga:
  1. Sediakan 1/2 buah naga (400 gr), potong dadu kecil
  2. Siapkan 150 gr manisan kolang-kaling (lihat resep)
  3. Siapkan 100 gr cincau, potong dadu kecil
  4. Sediakan 1 sdt biji selasih, rendam air panas
  5. Siapkan 1 bks kental manis
  6. Sediakan 30 ml sirup rasphberry/cocopandan
  7. Ambil Secukupnya es batu
  8. Siapkan Puding:
  9. Sediakan 1/2 bks agar-agar bubuk warna hijau
  10. Siapkan 3 sdm gula pasir
  11. Gunakan 300 ml air
  12. Sediakan 1 tetes pasta pandan (opsional)
  13. Ambil Simple Syrup:
  14. Gunakan 100 gr gula pasir
  15. Gunakan 100 ml air
  16. Gunakan 1 lembar daun pandan, simpulkan
  17. Ambil Kuah Santan:
  18. Gunakan 500 ml santan kekentalan sedang
  19. Siapkan 1/2 sdt garam
  20. Ambil 1-2 lembar daun pandan, simpulkan


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Es Campur Buah Naga:
  1. Masak dalam panci semua bahan puding sampai mendidih, kecuali pasta pandan. Setelah mendidih, tambahkan pasta pandan, aduk rata, matikan api. Tuang adonan puding ke dalam loyang, bekukan, kemudian potong-potong, sisihkan.
  2. Selanjutnya masak jadi satu bahan simple syrup sampai mendidih, matikan api dan dinginkan. Simple syrup atau air gula jadi 150 ml. Kemudian masak jadi satu bahan kuah santan sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai mendidih, kemudian matikan api dan dinginkan.
  3. Siapkan juga bahan isian es campur lainnya, seperti buah naga, puding, cincau hitam, selasih dan manisan kolang-kaling. Masukkan semua bahan ke dalam wadah besar. Note: untuk manisan kolang-kaling bisa dilihat dilampiran resep yg sudah saya lampirkan.
  4. Tuang kuah santan, tambahkan 100 ml simple syrup, sirup rasphberry/cocopandan, kental manis dan selasih, aduk rata. Kemudian dinginkan ke dalam kulkas atau langsung tambahkan es batu jika akan segera disajikan.
  5. Saat akan disajikan, tambahkan es batu. Jika tidak menggunakan es batu, tambahkan air es. Seger & enak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Campur Buah Naga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!