Puding Keju Pandan
Puding Keju Pandan

Lagi mencari ide resep puding keju pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal puding keju pandan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding keju pandan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan puding keju pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan puding keju pandan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Puding Keju Pandan menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Puding Keju Pandan:
  1. Siapkan Bahan puding keju:
  2. Siapkan 6 sdm gula pasir
  3. Siapkan 100 gr margarin
  4. Ambil 1 btr telur
  5. Ambil 50 gr white cooking chocolate
  6. Siapkan 2 sdm terigu
  7. Sediakan 100 gr keju cheddar parut
  8. Siapkan 1 bks agar2 plain
  9. Ambil 700 ml susu uht plain
  10. Siapkan Bahan puding pandan:
  11. Sediakan 1 bks agar2 swallow warna hijau
  12. Ambil 5 sdm gula pasir
  13. Ambil 50 gr white cooking chocolate aroma pandan (bs dgnti coklat putih)
  14. Ambil 1/4 sdt pasta pandan
  15. Siapkan 500 ml susu uht plain
  16. Ambil Loyang uk 18x18cm


Lihat Juga :
Cara membuat Puding Keju Pandan:
  1. Mixer dengan kecepatan tinggi margarin dan 5 sdm gula pasir sampai tercampur rata dan sedikit mengembang. Matikan mixer. - Masukkan white cooking chocolate (saya pakai yg white compound berventuk koin) dan 1 butir telur. Mixer kembali sampai benar2 tercampur rata. - Terakhir masukkan terigu dan parutan keju, mixer sampai lembut.
  2. Tuangkan 700ml susu uht plain, tambahkan agar2 plain dan 1sdm gula pasir. Aduk rata dahulu baru masak dengan api sedang sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih matikan api, tuangkan adonan keju kedalam panci, aduk2 rata lalu masak kembali dengan api kecil sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih matikan kompor, angkat panci lalu aduk terus sampai uap panasnya hilang. - Basahi loyang dengan air matang spy mudah melepas puding. - Tuang adonan puding keju kedalam loyang, diamkan sampai set. Sambil menunggu kita mulai bikin puding pandan.
  5. Lelehkan 50gr white cooking chocolate aroma pandan (saya beli di toko bahan kue merk L'Agie) dengan cara di tim. Sisihkan.
  6. Campurkan bubuk agar2 warna hijau dan 5sdm gula pasir dalam panci, aduk rata. Tuangkan 500ml susu uht plain sambil terus diaduk. Tambahkan 1/4sdt pasta pandan.
  7. Lalu tuang coklat hijau yg telah dilelehkan. Aduk2 sampai rata. - Setelah rata, masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih. - Setelah mendidih, matikan api, angkat panci, aduk2 dengan sendok sayur sampai uap panas ny hilang.
  8. Pastikan puding keju sdh dlm kondisi set, ketika dipegang dengan ujung jari tdk menempel tp puding blm terlalu keras, msh lembut. - Tuang sedikit2 adonan puding pandan keatas puding keju. Dinginkan, simpan di kulkas kurleb 4 jam spy benar2 set.
  9. Setelah benar2 set, sisir bagian pinggir puding dengan pisau, lalu balik loyang diatas piring sampai semua puding terlepas dari loyang. Puding siap dinikmati dalam keadaan dingin.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat puding keju pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!