Anda sedang mencari ide resep bakpia thousand layer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpia thousand layer yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpia thousand layer, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakpia thousand layer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakpia thousand layer yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakpia Thousand Layer memakai 22 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakpia Thousand Layer:
- Ambil Bahan oil Dough
- Ambil 180 gr Tepung terigu protein rendah
- Ambil 100 gr mentega putih (shortening)
- Sediakan 4 warna Pewarna makanan
- Sediakan Bahan Water Dough
- Gunakan 200 gr Tepung terigu pro rendah
- Ambil 50 gr mentega putih (shortening)
- Sediakan 30 gr gula halus
- Ambil 100 ml air hangat
- Gunakan 1/4 sdt air perasaan lemon
- Sediakan Bahan isi Keju
- Ambil 100 gr Keju cheddar parut
- Gunakan 85 gr Tepung pro sedang sangrai
- Ambil 70 gr gula pasir halus, blender
- Ambil 25 gr susu bubuk
- Sediakan 50 gr margarin
- Ambil Bahan isi coklat
- Siapkan 60 gr gula pasir halus
- Siapkan 60 gr tepung terigu pro sedang sangrai
- Gunakan 30 gr margarin
- Sediakan 25 gram coklat bubuk (saya milo)
- Ambil 10 gr susu bubuk
Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Bakpia Thousand Layer:
- Buat bahan isi. Sangrai terlebih dahulu tepung terigu pro sedang sampai dirasa matang, wangi dan ringan. Sambil tunggu hawa panas terigu turun, bisa sambil blender gula pasir supaya halus. Setelah terigu dingin campurkan semua bahan isi Keju sampai bisa di bentuk. Buat bulat-bulat +/- 25gr/pcs
- Buat bahan isi coklat. Campurkan semua bahan sampai bisa di bentuk. Bentuk bulatan juga. Simpen di kulkas. Bisa juga pakai isi bola2 kacang hijau - (lihat resep)
- Oil Dough di campurkan kecuali Pewarna. Aduk sampai kalis kemudian tutupi dengan plastik wrap, diamkan selama 20 menit suhu ruang
- Perlakuan yang Sama untuk water dough. Saat pencampurab beri air ya sedikit-sedikit ya. Supaya bisa di kontrol teksturnya. Diamkan selama 20 menit suhu ruang.
- Setelah 20 menit ambil bahan water dough. Ambil masing-masing 35 gr dan bulat2 sampai habis. Adonan saya dapat 11 bulatan. Ambil bahan oil Dough, bagi 4 kemudian beri Pewarna di masing2 bagian. Warna ya sesuai selera ya
- Karena water dough saya ada 11, saya bagi masing2 warna menjadi 11 bagian juga (seperti gambar). Kemudian ambil bahan water dough, pipihkan taruh oil Dough di dalamnya.
- Kemudian gilas adonan, gulung lagi dari bawah menyamping (seperti gambar)
- Kemudian gilas lagi, gulung rata dari atas ke bawah (seperti gambar)
- Kemudian bagi 2. Adonan yang di potong menghadap ke bawah. Gilas lagi masing2 bagian taruh bahan isi diatas ya, kemudian tutup isi dan bentuk bulatan lagi
- Lakukan sampai adonan habis. Saya variasikan posisi warna dan hasilnya berbeda. Kemudian panggang di dalam oven dengan suhu 250° selama 25 menit. Sesuaikan dengan oven masing2
- Taraa sudah jadi. Siap dimakan
- Saya suka banget Sama warna2nya jd saya foto2 terus 😁😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakpia Thousand Layer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
