Bika Ambon (ekonomis 2 telur)
Bika Ambon (ekonomis 2 telur)

Anda sedang mencari ide resep bika ambon (ekonomis 2 telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon (ekonomis 2 telur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon (ekonomis 2 telur), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon (ekonomis 2 telur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon (ekonomis 2 telur) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon (ekonomis 2 telur) menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika Ambon (ekonomis 2 telur):
  1. Ambil 100 gram tepung tapioka
  2. Ambil 10 gram tepung terigu
  3. Ambil 100 gram gula pasir
  4. Gunakan 1/4 sdt garam
  5. Ambil 2 butir telur, kocok lepas
  6. Ambil 1 sdm mentega, cairkan
  7. Sediakan 200 ml santan, rebus dg serai, daun pandan daun jeruk
  8. Ambil Sedikit pewarna kuning
  9. Siapkan Bahan Biang :
  10. Ambil 50 ml air hanga
  11. Ambil 1 sdt ragi instan (saf-instan)
  12. Sediakan 1 sdt gula pasir


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Bika Ambon (ekonomis 2 telur):
  1. Rebus santan bersama daun pandan, daun jeruk dan serai. Beri pewarna kuning sedikit saja. Rebus hingga mendidih, lalu dinginkan
  2. Campur semua bahan biang, diamkan 15 menit sampai berbusa
  3. Campur tepung tapioka, terigu, garam, gula aduk rata, tuang setengah bagian santan. Aduk2 hingga gula larut dan licin. Tuang sisa santan dan telur. Aduk2 lagi sampai rata. Terakhir masukkan mentega cair. Aduk lg sampai benar2 tercampur rata.
  4. Diamkan adonan selama 1 jam, tutup dg serbet bersih. Setelah 1 jam adonan berlubang2 😁
  5. Siapkan cetakan, alasi dg seng dibawahnya agar tdk cepat gosong. Olesi dg mentega. Tunggu sampai benar2 panas, tuang adonan 3/4 penuh. Biarkan sampai adonan berlubang2
  6. Bila bagian atasnya sudah mulai mengering, tutup cetakan sebentar. Setelah matang, angkat dengan bantuan sendok. Siap disajikan
  7. Bagus bgt ya.. Bersarang dan menul

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon (ekonomis 2 telur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!