Bika Ambon Teflon
Bika Ambon Teflon

Sedang mencari inspirasi resep bika ambon teflon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon teflon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bika ambon teflon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bika Ambon Teflon menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika Ambon Teflon:
  1. Siapkan Bahan a:
  2. Ambil 400 ml santan kental
  3. Ambil 3 batang sereh, geprek
  4. Sediakan 10 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
  6. Gunakan 1 sdt garam
  7. Sediakan Bahan b:
  8. Gunakan 150 gr tepung terigu
  9. Siapkan 150 gr tepung tapioka (saya pakai sagu tani)
  10. Ambil 1 sachet vanili bubuk
  11. Sediakan 1 sdm peres ragi instan
  12. Ambil Bahan c:
  13. Gunakan 4 butir telur
  14. Sediakan 280 gr gula pasir
  15. Ambil Bahan d:
  16. Siapkan 65 gr margarin, lelehkan


Lihat Juga :
Cara membuat Bika Ambon Teflon:
  1. Siapkan bahan. Rebus bahan a hingga mendidih, dinginkan.
  2. Campur bahan b, masukkan kedalam bahan a yang sudah didinginkan (buang daun jeruk dan serehnya terlebih dahulu). Aduk menggunakan whisker hingga tercampur rata. Diamkan 30 menit atau hingga muncul gelembung kecil (wadah ditutup serbet bersih).
  3. Sementara itu, kocok gula pasir dan telur menggunakan whisker hingga gula larut. Masukkan bahan c dan d kedalam campuran a & b, aduk rata kembali (adonan agak encer ya). Diamkan selama 1 jam atau hingga berbuih (tutup wadah).
  4. Panaskan teflon (saya menggunakan double pan), oles tipis dengan margarin, lap dengan tissue. Tuang adonan ke teflon tanpa diaduk kembali. Panggang dengan api kecil selama lebih kurang 40 menit tanpa ditutup. Setelah itu tutup teflon, panggang hingga matang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!