Bika Ambon Teflon
Bika Ambon Teflon

Lagi mencari ide resep bika ambon teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon teflon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon teflon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Teflon memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bika Ambon Teflon:
  1. Siapkan 200 gram tepung kanji/tapioka
  2. Ambil 100 gram tepung terigu protein sedang
  3. Ambil 4 butir telur, kocok lepas
  4. Siapkan 430 ml air santan (2 sachet santan instant @ 65 ml tambah air)
  5. Ambil 200 gram gula pasir
  6. Sediakan 2,5 sdm margarin cair
  7. Gunakan 1/2 sdt garam
  8. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
  9. Sediakan 1 ruas kunyit parut atau 1 sdt kunyit bubuk
  10. Sediakan 2 batang serai, geprek
  11. Siapkan 10 lembar daun jeruk
  12. Sediakan Bahan biang:
  13. Gunakan 2 sdt gula pasir
  14. Sediakan 2 sdt ragi instant
  15. Siapkan 100 ml air


Lihat Juga :
Cara menyiapkan Bika Ambon Teflon:
  1. Siapkan bahan yang akan digunakan. Masukkan ke dalam panci: air santan, kunyit, serai, daun jeruk. Masak hingga mendidih, sisihkan hingga dingin.
  2. Campur bahan biang jadi 1, diamkan sekitar 15 menit sampai berbuih
  3. Campur tepung tapioka, terigu, garam, vanili bubuk, larutan ragi dan air santan yang sudah dimasak. Aduk rata hingga larut.
  4. Masukkan telur dan margarin cair, aduk rata. Diamkan selama 1 jam.
  5. Panaskan teflon, olesi dengan margarin. Alasi bagian bawah dengan besi atau angsang kukusan yang tak terpakai. Setting api kecil. Aduk adonan perlahan, lalu tuang di atas teflon, tunggu sampai bagian atasnya mengering dan muncul gelembung. Tutup teflon, lalu masak hingga matang sekitar 5-10 menit.
  6. Ankat bika ambon, potong-potong sesuai selera, lalu sajikan. Selamat mencoba…

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!