Bika Ambon Teflon
Bika Ambon Teflon

Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon teflon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon teflon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon teflon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon teflon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Teflon menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika Ambon Teflon:
  1. Gunakan Bahan a:
  2. Ambil 400 ml santan kental (me: 130 ml santan instan+air)
  3. Gunakan 3 batang sereh, geprek
  4. Sediakan 10 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
  6. Sediakan 1 sdt garam
  7. Sediakan Bahan b:
  8. Sediakan 150 gr tepung tapioka
  9. Ambil 150 gr tepung terigu
  10. Gunakan 1 sachet vanili bubuk
  11. Ambil 1 sdm peres ragi instan
  12. Gunakan Bahan c:
  13. Siapkan 4 butir telur
  14. Sediakan 280 gr gula pasir
  15. Sediakan Bahan d:
  16. Ambil 65 gr margarin, lelehkan


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Teflon:
  1. Siapkan bahan. Campur bahan a, rebus hingga mendidih, dinginkan.
  2. Campur jadi satu bahan b.
  3. Masukkan bahan a ke bahan b (buang sereh dan daun jeruknya terlebih dahulu), aduk rata. Diamkan selama 20 menit (saya 30 menit) hingga mengembang (tutup wadah dengan serbet).
  4. Sementara itu, campur bahan c, aduk menggunakan whisk hingga gula larut.
  5. Setelah 20 menit, campurkan semua bahan jadi satu termasuk margarin leleh (adonan agak encer ya). Diamkan selama 1 jam hingga adonan berbuih.
  6. Siapkan teflon (saya pakai doublepan), oles tipis dengan margarin. Panaskan sebentar. Tuang adonan tanpa diaduk kembali. Panggang dengan api sangat kecil selama 40 menit tanpa ditutup. Setelah 40 menit, tutup teflon. Panggang selama 20 menit atau hingga bagian atas kering.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!