Bika Ambon keju
Bika Ambon keju

Lagi mencari inspirasi resep bika ambon keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon keju yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon keju, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon keju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon keju memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon keju:
  1. Siapkan Bahan A
  2. Gunakan 200 ml santan (sy pake 1 bungkus santan instan kecil + air)
  3. Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek2
  4. Ambil 2 batang serai, memarkan
  5. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
  6. Siapkan 1/4 sdt garam
  7. Gunakan Bahan B
  8. Sediakan 35 gram terigu serbaguna
  9. Siapkan 75 gram tepung tapioka
  10. Ambil 1 sdt ragi instan
  11. Ambil Bahan C
  12. Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
  13. Ambil 60 gram gula pasir
  14. Sediakan Bahan D
  15. Gunakan 30 gram margarin cair
  16. Gunakan Pelengkap :


Lihat Juga :
Cara membuat Bika Ambon keju:
  1. Dalam panci, masak air bersama sereh, bubuk kunyit dan daun jeruk, dengan api kecil sampai keluar aroma nya. Campurkan santan instan. Sisihkan. Tunggu sampai dingin. Siapkan semua bahan.
  2. Bahan C: campur telur dan gula pasir, kocok lepas sampai gula larut. Sisihkan dahulu.
  3. Campurkan bahan A ke dalam bahan B, aduk dengan whisk hingga tidak ada yg bergerindil. Istirahatkan selama 15 menit
  4. Setelah 15 menit, tambahkan adonan C, dan margarin cair aduk kembali sampai rata. Diamkan selama 1 jam.
  5. Setelah 1 jam. Panaskan cetakan. Oles dengan minyak atau margarin tipis-tipis. Aduk - aduk adonan dengan whisk.
  6. Tuang adonan 3/4 penuh, panggang dengan api kecil. Tunggu hingga berlubang baru tutup. Tunggu hingga matang. Jika bagian atasnya masih basah bisa dibalik sebentar.
  7. Angkat tambahkan topping keju parut dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!