Bika Ambon
Bika Ambon

Lagi mencari inspirasi resep bika ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bika ambon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bika Ambon:
  1. Siapkan 100 gram tepung tapioka
  2. Gunakan 100 gram gula pasir
  3. Ambil 50 gram tepung terigu
  4. Sediakan 2 butir telur
  5. Gunakan 1 sdm margarin
  6. Ambil 200 ml santan
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
  8. Ambil 1 batang serai
  9. Sediakan 1 lembar daun pandan
  10. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
  11. Siapkan 1/4 sdt garam
  12. Gunakan Bahan biang
  13. Sediakan 1 sdt ragi instan
  14. Siapkan 2 sdm gula pasir
  15. Sediakan 50 ml air


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Bika Ambon:
  1. Buat bahan biang,,campur semua jadi satu.lalu diamkan 10 menit.
  2. ◾Rebus santan,tambahkan serai dan daun pandan,daun jeruk purut. - ◾Campur tepung tapioka,tepung terigu garam dan gula,masukkan bahan biang lalu santan(1/2 bagian saja)Aduk dengan wisk,Tuang lagi sisanya,tambahkan kocokan telur dan margarin. - Diamkan kurleb 1 jam.
  3. Panaskan cetakan,,15 menitan.oles dengan sedikit margarin.
  4. Tuang dlm cetakan yg sudah panas,3/4 saja.Jangan ditutup,Biarkan sampai banyak gelembung udara nya.
  5. Jika bagian atas sudah mulai mengering baru di tutup..biarkan sampai matang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!