Bika Ambon (oven)
Bika Ambon (oven)

Sedang mencari inspirasi resep bika ambon (oven) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon (oven) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon (oven), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon (oven) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon (oven) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bika Ambon (oven) menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika Ambon (oven):
  1. Ambil Bahan Biang :
  2. Sediakan 100 ml air kelapa hangat
  3. Sediakan 1 sdm gula
  4. Siapkan 1 sdm ragi
  5. Sediakan 1 sd. Tepung pro sedang
  6. Ambil Bahan Bika :
  7. Sediakan 10 kuning telur
  8. Siapkan 2 butir telur utuh
  9. Gunakan 200 gr gula
  10. Ambil 125 gr sagu tani
  11. Gunakan 1 sdm tepung terigu pro sedang
  12. Gunakan 1 sdm tepung ketan
  13. Siapkan 350 ml santan kental
  14. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  15. Ambil 4 lembar pandan


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Bika Ambon (oven):
  1. Bahan Biang :Campur bahan kering biang,tuang air sedikit sedikit sampai gak bergerindil,kemudian diamkan 15menit
  2. Campur telur,kinung telur dan gula mix kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental.masukkan biang,mix lagi sampai.
  3. Tambahkan 3tepung bertahap sambil dimix bergantian dengan santan hangat.
  4. Setelah tercampur rata,tutup dengan kain diamkan selama min 2jam(saya 4jam)
  5. Setelah 4jam,aduk perlahan untung menghilangkan busa,panaskan oven 150°c,panaskan loyang sampai panas,kemudian tuang adonan kedalam loyang,masukkan kedalam oven buka sedikit ttup oven.
  6. Setelah naik dan mulai terbentuk kulit bagian atas,ttup oven sepenuhnya panggang sampai permukaan berwarna kecoklatan,angkat biarkan suhu ruang.
  7. Setelah suhu Ruang potong2 sesuai selera,sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon (oven) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!