Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
- Resep Bika Ambon Pandan yang Enak
- Resep 💛 Bika Ambon Teflon, Lezat Sekali
- Resep Bika Ambon Bunga Telang, Bikin Ngiler
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon:
- Siapkan Bahan Biang:
- Siapkan 50 ml air hangat
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan Bahan Santan (rebus api kecil):
- Ambil 100 ml santan instan
- Ambil 100 ml air
- Gunakan Sereh (sy pakai 1 batang, geprek)
- Gunakan Daun jeruk (sy pakai 5 lembar)
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Ambil Bahan Adonan:
- Gunakan 100 gr tepung kanji
- Ambil 50 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdm margarin, cairkan
- Ambil 2 butir telur, kocok lepas
Lihat Juga :
- Resep Bika Ambon Pandan yang Enak
- Resep 💛 Bika Ambon Teflon, Lezat Sekali
- Resep Bika Ambon Bunga Telang, Bikin Ngiler
Langkah-langkah membuat Bika Ambon:
- Campur bahan biang dan aduk rata. Diamkan 10 menit sampai berbusa.
- Dalam wadah, campur tepung kanji/tapioka,terigu, gula, garam. Beri bahan biang dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Setelah itu masukkan margarin cair dan telur. Aduk lagi sampai rata, bila perlu disaring.
- Diamkan adonan 1 jam sampai mengembang. Oles loyang dengan margarin (sy pakai cetakan martabak mini). Panaskan panggangan sebentar lalu tuang adonan ⅔ dari tinggi loyang.
- Diamkan sebentar sampai terbentuk bolongan di permukaan adonan, lalu tutup panggangan. Tunggu sekitar 10 menit (hingga matang).
- Setelah matang, angkat & siap disajikan…
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
