Bika Ambon Teflon
Bika Ambon Teflon

Anda sedang mencari ide resep bika ambon teflon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon teflon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon teflon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bika ambon teflon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Teflon menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bika Ambon Teflon:
  1. Ambil 100 gr tepung kanji/tapioka
  2. Ambil 50 gr terigu segitiga
  3. Gunakan 100 gr gula pasir
  4. Siapkan 2 butir telur (kocok lepas)
  5. Ambil 1 sdm margarin (cairkan)
  6. Gunakan 1/4 sdt garam
  7. Sediakan 1/4 sdt vanilli
  8. Ambil Bahan santan :
  9. Siapkan 200 ml santan (me : 1sachet kara 65ml + air)
  10. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  11. Gunakan 1 lembar daun pandan
  12. Ambil 1 btg sereh
  13. Gunakan 1 sdt bubuk kunyit (pewarna kuning)
  14. Siapkan Bahan biang :
  15. Siapkan 50 ml air hangat
  16. Gunakan 1 sdt ragi instan
  17. Ambil 1 sdt gula pasir


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Teflon:
  1. Rebus bahan santan hingga mendidih, matikan kompor biarkan hangat kuku.
  2. Campur bahan biang, aduk rata dan biarkan hingga berbuih tanda ragi aktif (apabila tidak berbuih, ganti dengan bahan biang yang baru)
  3. Campur tapioka, terigu, bahan biang, kocokan telur dan separuh bahan santan, aduk rata dengan whisk atau bisa dengan mixer dengan kecepatan sedang hingga halus dan licin.
  4. Masukkan margarin cair, aduk rata lalu tutup dengan wrap atau kain bersih. Diamkan 1jam. Panaskan cetakan, olesi dengan margarin tipis² saja kemudian tuangkan adonan ¾ dari cetakan.
  5. Biarkan berbentuk sarang, lalu tutup dan tunggu hingga matang.
  6. Angkat dan sajikan…

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!