Bika Ambon Nangka
Bika Ambon Nangka

Lagi mencari inspirasi resep bika ambon nangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon nangka yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon nangka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon nangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bika Ambon Nangka menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bika Ambon Nangka:
  1. Ambil Bahan biang :
  2. Sediakan 1 sdt gula pasir
  3. Gunakan 1 sdt Fermipan
  4. Ambil 50 ml air hangat
  5. Siapkan Bahan adonan :
  6. Gunakan 200 ml santan dr kara sachet 65ml
  7. Gunakan 3 lbr daun jeruk sobek2
  8. Sediakan 1 batang serai geprek
  9. Siapkan 100 gr gula pasir
  10. Siapkan 100 gr Tepung Kanji (sagu tani)
  11. Gunakan 50 gr tepung terigu serbaguna
  12. Ambil 2 butir telur
  13. Siapkan 25 gr margarin cair
  14. Siapkan 1/2 sdt Vanili bubuk
  15. Gunakan 50 gr nangka matang tambah 20ml air buat jus
  16. Gunakan Buah nangka untuk topping


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Nangka:
  1. Campur bahan biang. Diamkan 15 menit sampai mengembang berbusa.
  2. Didihkan santan, jus nangka, daun jeruk, serai. Angkat dan biarkan hangat kuku.
  3. Dalam wadah kocok dg whisker telur, beri vanili dan garam. Masukan campuran tepung terigu dan tapioka, tambahkan santan hangat, aduk rata. Masukan bahan biang, aduk sampai licin. Terakhir masukan margarin cair.
  4. Saring adonan, lalu diamkan kurang lebih 1 jam.
  5. Siapkan cup alumunium foil, tuang adonan dlm cup. Panggang di teflon yg sdh panas, bila permukaan sdh hampir matang taburkan potongan nangka sebagai topping. Tutup teflon, biarkan matang.
  6. Keluarkan dr cup dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!