Ayam Bakar Teflon Santan Kecap
Ayam Bakar Teflon Santan Kecap

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar teflon santan kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar teflon santan kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar teflon santan kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar teflon santan kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Resep Ayam Bakar Teflon Santan Kecap. Saking banyaknya stok ayam di rumah, untuk lauk sehari-hari terciptalah ayam bakar kecap ini. Saking bosennya ayam goreng ungkep terus selain itu juga stok ayam ungkep masih banyak, hari ini versi baru pengen bikin stok ayam bakar buat isi kulkas.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar teflon santan kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Teflon Santan Kecap menggunakan 0 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Teflon Santan Kecap:

Ayam bakar ini pun ia masak menggunakan teflon sehingga cara pembuatannya sederhana dan mudah. Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam bakar kecap ala Chef Jerry Andrean! Masak ayam hingga matang dan air mulai menyusut. Panaskan grill pan atau teflon, panggang ayam dengan api sedang setelah diolesi bumbu kecap.


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Teflon Santan Kecap:
  1. Cuci ayam hingga bersih, lalu marinasi ayam dg jeruk nipis kurang lebih 10mnt
  2. Selagi ayam dimarinasi, blender/uleg bumbu sampai benar2 halus.
  3. Masukkan bumbu ke dalam wajan, masukkan ayam yg sudah dimarinasi. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
  4. Nyalakan api, tuang air dan santan sampai ayam terendam. Masukkan daun salam dan sereh. Bumbui dengan garam, gula, lada, penyedap rasa, kecap. Koreksi rasa sampai benar2 pas. Tunggu sampai air menyusut. Saya biasanya menyimpan ayam ini untuk stok dikulkas, kalau mau makan tinggal dibakar pakai teflon so gaperlu ribet bu ibu..
  5. Jika akan dibakar, panaskan teflon terlebih dahulu. Campur satu bumbu olesan di mangkok kecil. Olesi ayam dengan bumbu olesan lalu bakar menggunakan teflon sampai bumbu meresap. Ingat bu ibu jangan kelamaan karna ayam sudah matang sebelumnya hehe

Balik ayam beberapa kali dan terus olesi dengan bumbu kecap di kedua sisinya. Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, Pedasnya Bikin Lidah. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan maduk. Bakar ayam di atas teflon sambil diolesi sisaan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, ketumbar, jahe, dan lengkuas, kemudian tumis dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar teflon santan kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!