Bika Ambon Simpel
Bika Ambon Simpel

Sedang mencari inspirasi resep bika ambon simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon simpel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon simpel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bika ambon simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bika ambon simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Simpel menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika Ambon Simpel:
  1. Sediakan Bahan A :
  2. Sediakan 250 ml air (65 ml santan kara instan+185 ml air, total 250ml)
  3. Gunakan 4 daun jeruk
  4. Sediakan 1 sere
  5. Sediakan 1/2 st garam
  6. Siapkan 1 daun pandan
  7. Ambil 1 st kunyit bubuk
  8. Siapkan Bahan Biang
  9. Ambil 50 ml air hangat kuku
  10. Siapkan 1 st ragi instan (pastikan aktif)
  11. Sediakan 1 st gula
  12. Sediakan Bahan C
  13. Siapkan 100 gr tepung kanji
  14. Siapkan 50 gr tepung terigu
  15. Siapkan 2 telor kocok lepas
  16. Ambil 1 sm munjung margarin cair
  17. Gunakan 100 gr gula pasir


Lihat Juga :
Cara membuat Bika Ambon Simpel:
  1. Bahan A, Rebus air santan dengan daun pandan, sere, kunyit bubuk, dan garam biarkan hingga mendidih, dan dinginkan
  2. Bahan Biang, campur ragi instan dengan air hangat beserta gula pasir, aduk dan biarkan krng lebih 15 menit hingga berbuih (jika tdk berbui berarti raginya tdk aktif, dan harus di ganti)
  3. Bahan C : kocok telor, kemudian masukkan gula, kocok hingga gula larut, kemudian masukman tepung kanji dan tepung terigu aduk rata, beri sedikit demi sedikit air santan (yang dipakai 200ml saja), masukkan margarin cair. Aduk rata dan saring supaya tidak menggrindil.
  4. Diamkan kurang lebih 1-2 jam tutup dengan kain
  5. Jila sudah berbuih, Panaskan cetakan yang sudah dioles minyak, masukkan adonan biarkan hingga permukaannya mulai mengering
  6. Kemudian tutup, gunakan api kecil, biarkan hingga matang. Angkat dan dinginkan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Simpel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!