Bika ambon teflon versi kenyal
Bika ambon teflon versi kenyal

Anda sedang mencari ide resep bika ambon teflon versi kenyal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon teflon versi kenyal yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon teflon versi kenyal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon teflon versi kenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Bika ambon panci tanpa oven tanpa kukus. Bika Ambon Teflon Bersarang dan Anti Gagal BAKING CHALLENGE: FIRST TRIAL Langsung Divideokan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon teflon versi kenyal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bika ambon teflon versi kenyal menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika ambon teflon versi kenyal:
  1. Sediakan Bahan Santan
  2. Sediakan 150 ml air
  3. Siapkan 1 batang sereh geprek
  4. Ambil 2 daun pandan
  5. Siapkan 5 daun jeruk buang tulangnya
  6. Ambil 65 ml santan kental
  7. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
  8. Ambil Bahan Kering
  9. Gunakan 100 gr tapioka
  10. Sediakan 50 gr terigu pro sedang
  11. Ambil 100 gr gula
  12. Gunakan 1/4 sdt garam
  13. Ambil Bahan biang
  14. Siapkan 3 gr ragi
  15. Sediakan 1 sdt gula
  16. Ambil 20 ml air hangat 40°c
  17. Ambil Bahan Basah
  18. Gunakan 2 telur
  19. Ambil 35 gr butter leleh / margarine

Rebus santan bersama pandan, sereh, daun jeruk sampai mendidih. Diperkirakan, sebutan Bika Ambon muncul dari kebiasaan masyarakat yang dahulu baru mengenal bika yang diproduksi di Jalan Ambon tersebut. Beberapa versi lain menyebutkan, Bika adalah panganan peninggalan bangsa Portugis setelah datang ke Ambon. Bintangnya Kue manis khas Sumatera Utara, Medan!


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Bika ambon teflon versi kenyal:
  1. Masak bahan santan hingga mendidih
  2. Siapkan bahan lainnya. Butter cukup asal leleh ya kalau mendidih nanti bisa menyebabkan kue kering. Buat bahan biang, campur semua bahan biarkan 5 menit. Jika berbuih bisa di pakai jika tidak ganti aja ya. Karena ragi ini kunci sarangnya keluar 😁
  3. Aduk rata bahan kering lalu masukan bahan santan perlahan, kemudian masukan bahan biang dan telur. Masukan butter leleh aduk sampe benar2 homogen atau merata
  4. Tuang di teflon yang sudah dipanaskan dan didouble tatakannya. Pakai api kecil aja biar ga gosong ya. Saya selama 45menit setelah atasnya kering baru di tutup. Panggang lagi selama 10 menit. Tes tusuk jika tidak ada yang nempel berarti sudah matang
  5. Dinginkan dan potong sesuai selera

Tekstur yang kenyal dan rasa manisnya, akan membuatmu ketagihan! Bintangnya Kue manis khas Sumatera Utara, Medan! KOMPAS.com - Bika ambon adalah kue yang terkenal dari Medan, Sumatera Utara. Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was first sold at the intersection of Ambon street and Sei Kera street.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon teflon versi kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!