Lagi mencari ide resep sambal lotis/rujak mantab jiwa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal lotis/rujak mantab jiwa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tips ngeblender sambal balado agar hasilnya wangi mantab seperti ulekan tangan enak lainnya. Bentuk mirip, belum tentu namanya sama. Misalnya, rujak manis khas Jawa Tengah yang biasa disebut lotis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal lotis/rujak mantab jiwa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal lotis/rujak mantab jiwa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal lotis/rujak mantab jiwa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal lotis/rujak mantab jiwa memakai 0 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
- Rahasia Bikin Rujak Buah Sambal Kacang Anti Gagal
- Cara Bikin Bihun sambal tomat (cocok buat jualan atau camilan) yang Lezat
- Rahasia Membuat Sambal Rujak Buah yang Lezat Sekali
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal lotis/rujak mantab jiwa:
Di depan warung andika ada lotis (nama lainnya rujak, gampangnya buah potong dicocol sambel), karena sambal lotis dibuat dari gula jawa dan biasanya rasanya manis, kita pesan satu buat ilangin rasa pedas di mulut. Pas lotis nya dateng, aku langsung aja ambil nanas dan cocol ke sambal lotis yang notabene manis, tapi ternyata pedas juga… *nangis Rujak adalah adonan dari buah-buahan yang dipotong tipis kecil memanjang kemudian diberi bumbu rujak (dari gula jawa, cabai rawit, asam jawa) ditambah es batu. Sedangkan lotis adalah potongan buah yang dipisah dari bumbu rujak, untuk memakannya buah dicocol ke sambal. Di tempat jualan lotis rujak, aku juga menemukan es kelapa muda dan tape ketan.
Lihat Juga :
- Rahasia Bikin Rujak Buah Sambal Kacang Anti Gagal
- Cara Bikin Bihun sambal tomat (cocok buat jualan atau camilan) yang Lezat
- Rahasia Membuat Sambal Rujak Buah yang Lezat Sekali
Langkah-langkah menyiapkan Sambal lotis/rujak mantab jiwa:
- Ulek / haluskan kacang tanah, cabai rawit, cabai keriting, daun jeruk, gula jawa.
- Tambahkan air asam Jawa + gula pasir & garam (bisa atur sesuai selera)
- Selesai..
Di depan warung andika ada lotis (nama lainnya rujak, gampangnya buah potong dicocol sambel), karena sambal lotis dibuat dari gula jawa dan biasanya rasanya manis, kita pesan satu buat ilangin rasa pedas di mulut. Pas lotis nya dateng, aku langsung aja ambil nanas dan cocol ke sambal lotis yang notabene manis, tapi ternyata pedas juga… *nangis Rujak adalah adonan dari buah-buahan yang dipotong tipis kecil memanjang kemudian diberi bumbu rujak (dari gula jawa, cabai rawit, asam jawa) ditambah es batu. Sedangkan lotis adalah potongan buah yang dipisah dari bumbu rujak, untuk memakannya buah dicocol ke sambal. Di tempat jualan lotis rujak, aku juga menemukan es kelapa muda dan tape ketan. Cuaca yang panas memang paling enak makan rujak buah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal lotis/rujak mantab jiwa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
