Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon mbothe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon mbothe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon mbothe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon mbothe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon mbothe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Mbothe memakai 10 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
- Resep Bika Ambon Anti Gagal
- Rahasia Membuat Bika Ambon Ekonomis, Enak
- Resep Bika Ambon yang Lezat Sekali
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika Ambon Mbothe:
- Gunakan 400 gr mbothe, kupas dan cuci bersih
- Gunakan 1 gayung air
- Gunakan 500 ml santan
- Ambil 14 lembar daun jeruk
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Ambil 200 gr tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm ragi instan
- Siapkan 3 butir telur
- Gunakan 300 gr gula pasir
- Ambil 3 sdm margarin
Lihat Juga :
- Resep Bika Ambon Anti Gagal
- Rahasia Membuat Bika Ambon Ekonomis, Enak
- Resep Bika Ambon yang Lezat Sekali
Cara membuat Bika Ambon Mbothe:
- Potong-potong mbothe lalu rebus dengan 1 gayung air hingga matang (cek dg cara menusuk mbothe dg garpu, kalau sudah empuk berarti sudah matang).
- Rebus santan bersama daun jeruk sambil diaduk hingga mendidih. Saring dan dinginkan.
- Setelah mbothe matang, potong kecil-kecil lalu blender bersama secukupnya santan.
- Campur mbothe yang sudah diblender dengan tepung terigu, tepung tapioka, dan ragi. Aduk rata. Tambahkan sisa santan, aduk kembali hingga rata.
- Kocok telur bersama gula pasir hingga larut. Campur ke adonan.
- Cairkan margarin lalu campurkan kedalam adonan.
- Biarkan adonan selama 1 jam.
- Panaskan teflon (me: diameter 26), masukkan adonan kedalam teflon, lalu tutup dan masak dengan api yang sangat kecil hingga bagian bawah mengering atau hingga bagian atas adonan sudah tidak basah.
- Angkat dan potong-potong. Lakukan cara diatas hingga cara pada tahap ini sampai adonan habis.
- Siap dinikmati 🥰
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon mbothe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
