Kangkung Sambal Lutis
Kangkung Sambal Lutis

Lagi mencari ide resep kangkung sambal lutis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kangkung sambal lutis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lutis atau dibeberapa daerah ada yang menyebut lotek, salad jawa yang bahan dasarnya buah - buahan segar dengan bumbu cabe, garam, asam jawa dan gula merah yang diulek sampai halus. Lihat juga resep Kangkung kacang sambal lotis enak lainnya. Jika sebelumnya sambal terasi populer di kalangan orang sunda, sambal matah ini populer di masyarakat bali.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kangkung sambal lutis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kangkung sambal lutis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kangkung sambal lutis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kangkung Sambal Lutis menggunakan 0 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kangkung Sambal Lutis:

Masakan Manado, rica-rica babi hutan. hmmm nyammm. Cara membuat sambal petis dibutuhkan untuk bisa membuatnya di rumah. Ketika berkunjung ke daerah Jawa Timur tentu Anda seringkali disuguhi makanan khas lengkap dengan sambal petisnya. Kelezatan sambalnya tentu membuat Anda sulit berpaling dan ingin mengetahui resepnya.


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Kangkung Sambal Lutis:
  1. Siangi kangkung, cuci bersih.
  2. Rebus atau kukus kangkung sampai tingkat kematangan yg diinginkan (aku lbh suka dikukusdan tidak terlalu lembek dengan msh ada sensasi kriuknya), tiriskan.
  3. Haluskan cabe, garam, terasi, masukkan gula merah, terakhir asam. Uleg hingga rata.
  4. Sajikan kangkung dengan sambalnya,,, sambil cocol tahu asin sama kerupuk.. 👌👍😆😂😋

Warna hitam yang dihasilkan dari petis diperoleh dari hasil rebusan udang. Selagi menyantap sambal dengan nasi putih, paling enak jika ada sepiring lalapan yang menemani. Lalapan bukan hanya timun dan kol saja, lho. Namun, ternyata ada daun yang bisa dimakan mentah dan dijadikan lalapan. Jadi, Anda tidak perlu mengukus daun-daun mentah ini, cukup dicuci saja sampai bersih lalu siap dinikmati dengan sambal.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kangkung sambal lutis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!