Bika Ambon Cetakan Pancake
Bika Ambon Cetakan Pancake

Lagi mencari ide resep bika ambon cetakan pancake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon cetakan pancake yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon cetakan pancake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon cetakan pancake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon cetakan pancake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon Cetakan Pancake memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bika Ambon Cetakan Pancake:
  1. Ambil Bahan A:
  2. Sediakan 450 ml air bersih matang
  3. Gunakan 3 tangkai Sereh
  4. Sediakan 7 lembar Daun jeruk
  5. Sediakan Bahan B:
  6. Siapkan 65 ml Santan kara
  7. Siapkan 1 sachet Ragi merk Mauripan
  8. Siapkan Bahan C:
  9. Gunakan 4 butir Telur
  10. Sediakan 225 gram Gula pasir
  11. Siapkan 1 sdt SP
  12. Gunakan 200 gram Tepung tapioka
  13. Ambil 200 gram Tepung Beras
  14. Gunakan Bahan D:
  15. Sediakan 1 sdt Pewarna kuning muda
  16. Ambil 1 sdt garam merk refina


Lihat Juga :
Cara membuat Bika Ambon Cetakan Pancake:
  1. Buat bahan A, stlh mendidih lalu diamkan 30menit agar dingin suhu ruangan + disaring. ((Daun jeruk di sobek ujung sisinya agar harum keluar kedlm air & sereh digeprek agar harum kedlm air)).
  2. Sudah tidak beruap dan dingin lalu buat bahan C yaitu Telur + SP + Gula pasir kocok hingga putih kaku. Lalu tambahkan tapioka aduk rata. Tambahkan tepung beras aduk rata.
  3. Bahan A + bahan B aduk rata. Lalu Tuang ke dlm adonan tepung aduk rata. Tutup baskom hingga 60menit. Hingga adonan naik lalu beri pewarna kuning 1sdt + garam 1sdt lalu aduk.
  4. Panaskan cetakan pancake. Beri minyak goreng pakai cottonbud. Api kecil biru semua. Tuang hingga cetakan penuh, jgn ditutup hingga berlubang & sisinya kering baru ditutup. ((Kalau ditutup langsung ga naik adonannya, hasilnya cekung bagian dalam, aku sudah coba)). Lanjutkan hingga adonan selesai.
  5. Sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Cetakan Pancake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!