Bika Ambon khas medan
Bika Ambon khas medan

Lagi mencari ide resep bika ambon khas medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon khas medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon khas medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon khas medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon khas medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon khas medan menggunakan 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika Ambon khas medan:
  1. Gunakan Biang :
  2. Siapkan 1 sdm terigu segitiga
  3. Ambil 1 sdm ragi instan
  4. Siapkan 1 sdm gula pasir
  5. Gunakan 4 sdm air es
  6. Gunakan Bahan inti :
  7. Siapkan 300 cc santan kental
  8. Siapkan 12 lbr daun jeruk purut
  9. Ambil 3 btg serai besar, memarkan
  10. Ambil 1/4 sdt garam
  11. Sediakan 150 gr tepung sagu
  12. Siapkan 250 gr gula pasir
  13. Sediakan 5 btr telur ayam
  14. Ambil 1 sdt baking powder
  15. Ambil 1/2 sdt bubuk kunyit
  16. Ambil Sckp pewarna kuning muda


Lihat Juga :
Cara menyiapkan Bika Ambon khas medan:
  1. Rebus santan, serai, daun jeruk dan garam, rebus hingga mendidih. Dinginkan.
  2. Buat bahan biang, aduk rata. Diamkan 20 menit.
  3. Campur kan tepung sagu, gula pasir, bubuk kunyit, baking powder, dan bahan biang.
  4. Masukan telur satu persatu dan pewarna kuning aduk rata.
  5. Terakhir masukan santan aduk rata. (sereh dan daun jeruk jangan ikut di masukan ya).
  6. Saring adonan. Diamkan selama 3 - 4 jam.
  7. Panaskan cetakan. Oles dengan sedikit minyak.
  8. Panggang hingga matang.
  9. Sajikan..

  10. jika ingin memanggang bisa juga menggunakan oven. Akan tetapi adonan di letakan di loyang ukuran 10 cm x 20 cm. Yang sebelumnya sudah di oles minyak dan di alasi baking papper anti lengket. Panggang kurleb selama 1 jam. Suhu 170 'C. (api sedang aja, jangan terlalu besar soalnya takut bawah gosong atas belum matang)

  11. ketika merebus santan harus selalu di aduk agar santan tidak pecah. # anda bisa mengganti warna atau pun rasa dengan menambahkan pasta cair atau bubuk. (Msl : green tea, pandan)

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon khas medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!