Bika Ambon Mini Ekonomis
Bika Ambon Mini Ekonomis

Lagi mencari ide resep bika ambon mini ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon mini ekonomis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon mini ekonomis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon mini ekonomis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon mini ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon Mini Ekonomis menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon Mini Ekonomis:
  1. Ambil >>A :
  2. Siapkan 350 ml santan (Sy 250 ml santan kental fresh + air 100 ml)
  3. Sediakan 5 lembar daun jeruk, cuci, remas
  4. Siapkan 2 batang serai, cuci, geprek
  5. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk / pewarna kuning tua (sy pake 1 sdt)
  6. Ambil Sejumput garam
  7. Gunakan >>B :
  8. Gunakan 70 gr terigu
  9. Siapkan 150 gr tapioka
  10. Siapkan 1 sdt ragi
  11. Ambil >>C :
  12. Ambil 3 butir telur
  13. Siapkan 180 gr gula pasir (sy diblender smpe halus)
  14. Gunakan 1 sachet SKM putih
  15. Gunakan >>D :
  16. Sediakan 60 gr margarin cair


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Mini Ekonomis:
  1. Rebus bhn A dg api kecil. Aduk². Saat terlihat bagian pinggir wajan mendidih, segera matikan api. Angkat, sisihkan sampai hangat.
  2. Campur bhn B dlm wadah. Tambahkan bhn A sambil disaring. Aduk hingga rata. Istirahatkan selama 15 menit.
  3. Kocok bhn C dg menggunakan whisker hingga rata & gula larut.
  4. Masukkan bhn C ke dlm campuran adonan AB. Aduk. Kemudian tambahkan bhn D. Aduk kembali hingga rata. Istirahatkan selama 1 jam dg ditutup lap.
  5. Panaskan cetakan. Gunakan api kecil. Stlh panas, olesi cetakan dg minyak goreng menggunakan kuas. Lalu tuang adonan setinggi 3/4 cetakan.
  6. Masak sampe muncul lubang² kecil di permukaan kue. Lalu tutup, lanjutkan memasak hingga bika ambon matang.
  7. Jika permukaan kue masih agak basah, balik. Lalu masak sebentar saja. Angkat.
  8. Sajikan.
  9. Alhamdulillaah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon mini ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!