Bika Ambon Ekonomis
Bika Ambon Ekonomis

Lagi mencari inspirasi resep bika ambon ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon ekonomis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon ekonomis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon ekonomis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon ekonomis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Ekonomis menggunakan 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon Ekonomis:
  1. Gunakan Biang:
  2. Gunakan 50 ml air
  3. Siapkan 1 sdt gula pasir
  4. Siapkan 1 sdt ragi instan
  5. Ambil Bahan - bahan :
  6. Siapkan 100 gr tepung kanji
  7. Gunakan 50 gr tepung terigu
  8. Siapkan 100 gr gula pasir
  9. Siapkan 2 butir telur, kocok lepas
  10. Gunakan 1 sdm margarine, cairkan
  11. Sediakan 200 ml santan(65 ml kara+air) rebus dg pandan, serai, daun jeruk
  12. Sediakan 1/4 sdt garam dan vanili
  13. Ambil 2 tetes pewarna kuning telur


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Ekonomis:
  1. Campur semua bahan biang. Diamkan sampai berbuih selama 20 menit.
  2. Campur kan terigu, tepung kanji, biang, gula garam vanili dan santan (separuh dulu) aduk² dengan whisk sampai halus dan licin tambahkan sisa santan dan telur kocok. Aduk rata
  3. Masukkan margarin cair, aduk rata dan diamkan 1 jam
  4. Panaskan cetakan kue lumpur sampai benar2 panas (alasi bawah cetakan dengan seng) biar ga cepat gosong.
  5. Olesi margarin tipis² dan tuang adonan 3/4 cetakan, biarkan sampai berlubang², jangan tutup cetakannya
  6. Jika bagian atasnya sudah mengering, tutup sebentar dan kue Bika bisa di ambil dengan bantuan sendok
  7. Terlihat ya bawahnya cantik karena bawah cetakan di beri alas seng
  8. Ye…. Sudah jadi..
  9. We…. Terlihat ya serat² pada saat dipotong tengah nya
  10. Enak lho kayak beli

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!