Bika Ambon
Bika Ambon

Lagi mencari ide resep bika ambon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bika ambon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bika Ambon menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon:
  1. Ambil Bahan biang :
  2. Sediakan 50 ml air hangat
  3. Sediakan 2 sdt ragi instan
  4. Ambil 1 sdt gula pasir
  5. Sediakan Bahan lainnya
  6. Ambil 150 gr tepung tapioka
  7. Siapkan 50 gr tepung terigu
  8. Gunakan 100 gr gula pasir
  9. Siapkan 2 btr telur ayam
  10. Siapkan 1/4 sdt garam
  11. Siapkan 1 sdm margarin, cairkan
  12. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
  13. Ambil 200 ml santan (65 ml santan instan+air)
  14. Gunakan 5 lbr daun jeruk purut
  15. Ambil 1 btg serai
  16. Sediakan 1 lbr daun pandan


Lihat Juga :
Cara menyiapkan Bika Ambon:
  1. Buat biang : Campurkan air hangat, ragi instan dan gula pasir. Aduk dan diamkan 15 menit sampai berbusa.
  2. Masak santan, garam, serai, daun pandan, daun jeruk.
  3. Dalam wadah masukkan telur ayam dan gula pasir, aduk dengan whisk sampai gula larut. Lalu masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan santan. Aduk rata.
  4. Masukkan bahan biang margarin cair dan bubuk kunyit. Aduk rata.
  5. Tutup wadah dengan serbet. Diamkan selama 1 jam.
  6. Panaskan wajan berlubang dengan api kecil. Oles dengan margarin. Aduk adonan lalu tuang 3/4 adonan ke wajan berlubang. Tunggu sampai adonan berlubang-lubang.
  7. Tutup wajan beberapa menit. Angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!