Mie Rebus Medan
Mie Rebus Medan

Lagi mencari inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots, Chinese celery, prawn/emping crackers (optional) and green chili. Cara Membuat Mie Rebus Medan yang Lezat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Rebus Medan menggunakan 0 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Rebus Medan:

Karena makanan ini adalah salah satu dari ratusan kuliner yang terdapat di Kota Medan. Mie keling atau mie rebus Medan, pada dasarnya dari penduduk lokal peranakan India, tang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan. Mie Rebus Medan terasa gurih dengan kuah dari kaldu udang. Endeusiast bisa menambahkan cabai jika ingin lebih pedas.


Lihat Juga :
Cara menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Celur mie kuning basah dg air panas yg sdh diberi sedikit minyak makan, lalu saring
  2. Rebus kentang, kupas. Lalu potong2 dadu
  3. Celur toge dg air panas, sebentar aja. Tiriskan
  4. Goreng tahu. Potong2 kotak
  5. Rebus telur
  6. Rebus cabe rawit, lalu blender
  7. Kupas udang. (Kepala dan buntut jgn dibuang). Rebus. Lalu diblender sampai halus. Kpl dan buntut udang disaring ya…
  8. Bumbu Halus : Blender bawang merah, putih, cabe, dan sedikit jahe.
  9. Tumis bumbu halus, lalu masukkan jg udang yg sdh diblender.
  10. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, bunga lawang dan kapulaga. Aduk hingga harum. Tambahkan air
  11. Tambahkan potongan tomat. Lalu beri tepung kanji yg sdh dilarutkan dg sedikit air. Lalu aduk2
  12. Tambahkan garam, gula, kecap manis, gula merah, royko dan ladaku. Tes rasa
  13. Tata didalam wadah : mie, tahu, toge. Lalu siram dg kuah. Beri daun bawang dan bawang goreng plus kerupuk. Jgn lupa beri jeruk nipis dan sambal hijau.😁

Beri bawang goreng, seledri, daun bawang, jeruk nipis, emping, dan sambal ijo. Itulah resep mi rebus medan yang lezat. Cocok disantap saat malam hari atau saat sedang hujan. Baca Juga: Resep Mie Setan ala Chef Devina Hermawan, Pedasnya Bikin Ketagihan Medan adalah kota terbesar nomor tiga di Indonesia, kota ini layak dikunjungi karena adanya percampuran etnis India, Melayu, Arab, Cina, Padang, Jawa, dan Batak. Selain tempat wisatanya, kulinernya tidak bisa dilewatkan begitu saja.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!