Soto Mie Bogor Kuah Merah (bumbu original)
Soto Mie Bogor Kuah Merah (bumbu original)

Sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor kuah merah (bumbu original) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor kuah merah (bumbu original) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Soto Mie Bogor Kuah Merah. Bismillah Hasil Kupas resep & Tegur Sapa bersama sahabat komunitas ComBo. Soto mie khas Bogor merupakan jajanan kaki lima yang populer.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor kuah merah (bumbu original), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto mie bogor kuah merah (bumbu original) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto mie bogor kuah merah (bumbu original) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Mie Bogor Kuah Merah (bumbu original) memakai 0 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Mie Bogor Kuah Merah (bumbu original):

Penjual soto mie bogor di wilayah Gandoang, menyebutkan kekuatan soto mie ada pada bumbu kuah yang harus menyatu dengan kikil dan risol. (Photo : Muz) Bogor, X-File.id - Perbedaan dari soto pada umumnya yang berkuah bening atau santan, soto mie bogor atau terkadang disebut soto mie saja adalah kuahnya yang berwarna merah. Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba sedapnya kuah soto mie Bogor yang menggugah selera? Jika disantap saat cuaca dingin dan hujan pasti akan menghangatkan tubuh dan membuat perut kenyang. Daripada beli, sebenarnya soto mie Bogor bisa dibuat sendiri di rumah.


Lihat Juga :
Cara membuat Soto Mie Bogor Kuah Merah (bumbu original):
  1. Bersihkan daging, tidak usah dipotong-potong. Rebus beberapa menit dalam air mendidih untuk membuang kotoran(keluar busa) dan mengurangi bau. Angkat, cuci bersih kembali. Rebus lagi sampai setengah matang. Setelah setengah matang, tambahkan daun salam, serai yg sudah digeprek dan jahe yang sudah digeprek. Pertahankan jumlah kuah paling sedikit 1500 ml. Tambahkan lagi air jika menyusut.
  2. Haluskan cabai merah, bawang putih, dan ebi yang sudah direndam air panas. Lalu tumis dengan tomat yg sudah diris-iris sampai bumbu matang dan harum. Masukkan bumbu tumis ke rebusan daging yang sudah setengah matang. Tambahkan juga perasa kuah soto (garam, gula dan kaldu bubuk) Masak sampai daging matang. Pertahankan kuah paling sedikit 1500ml, tambahkan air jika menyusut.
  3. Setelah daging matang, masukkan lobak yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Masak sampai lobak matang. (Jika tidak terbiasa dengan aroma lobak, lobak yg sudah dipotong-potong bisa direbus terpisah sampai setengah matang dulu untuk mengurangi aromanya. Setelah itu, baru dimasak sampai matang di kuah soto)
  4. Bilas mie kuning basah dengan air panas untuk membersihkan, tiriskan.
  5. Penyajian: ambil segenggam kecil mie kuning dan segenggam kecil irisan kol. Letakkan di saringan, lalu seduh dengan mencelup-celup ke kuah soto (Bisa juga dicelup ke air panas) letakkan di mangkuk saji.
  6. Potong-potong karoket/risol bihun, letakkan di atas mie. Potong-potong tomat, letakkan diatas mie. Keluarkan daging dari kuah soto, potong-potong, letakkan diatas mie.
  7. Taburi bawang goreng, irisan seledri, kecap asin/garam, cuka/perasan jeruk limo dan merica bubuk (di pedagang soto ditambahkan juga MSG) Siram dengan kuah soto panas dan beri beberapa potong lobak. Sajikan dengan kecap manis, dan sambal. Sebagai tambahan bisa dilengkapi dengan acar mentah dan emping. Hidangkan panas.

Resep soto mie bogor. kuah bening enak dengan bumbu bumbu sederhana. Yuk belajar cara membuat masakan soto mie untuk menu jualan pedagang kaki lima. Soto mie menjadi jajanan pasar yang cukup banyak diminati oleh masyarakat. Bisa untuk sarapan maupun makanan sore hari. Resep Soto Mie Bogor Spesial dengan Kuah Segar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor kuah merah (bumbu original) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!