Sedang mencari ide resep mie celor palembang kuah udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie celor palembang kuah udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ini memiliki ciri khas kuah kaldu udang kental dan gurih. Kuliner ini mudah dijumpai di Palembang dan wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini. Bagi yang pensaran dengan rasa mi ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor palembang kuah udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie celor palembang kuah udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie celor palembang kuah udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie celor Palembang kuah udang memakai 0 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
- Resep Mie sehat (Mie Oatmeal) cuma 217 kalori (resep diet 4) Anti Gagal
- Resep Mie Koba (Mie Kuah ikan) Khas Bangka Belitung Anti Gagal
- Rahasia Bikin Mie rebus medan/ mie keling yang Bikin Ngiler
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie celor Palembang kuah udang:
Didihkan kaldu udang, tambahkan santan, garam, gula, merica dan udang kupas, rebus sampai matang. Masukkan telur mentah sambil diaduk hingga berbutir-butir, tambahkan air. Akan tetapi makanan khas Palembang tidak hanya ada pempek saja, melainkan masih banyak lagi ragam kuliner khas Palembang, salah satunya adalah Mie Celor. Mie Celor adalah makanan berbahan dasar mie, yang dipadupadankan dengan kuah berbahan dasar santan yang juga di campur dengan cincangan atau kaldu udang.
Lihat Juga :
- Resep Mie sehat (Mie Oatmeal) cuma 217 kalori (resep diet 4) Anti Gagal
- Resep Mie Koba (Mie Kuah ikan) Khas Bangka Belitung Anti Gagal
- Rahasia Bikin Mie rebus medan/ mie keling yang Bikin Ngiler
Cara membuat Mie celor Palembang kuah udang:
- Rebus mie basah sekitar 5 menit lalu tiriskan
- Rebus kecambah, dan bahan2 topping
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri lalu ditumis
- Masukkan udang 1/4kg yg sudah diblender
- Tambahkan gula, garam, merica bubuk lalu masukkan santan
- Masukkan bahan2 topping yg sudah direbus
- Tata mie di piring, atasnya beri kecambah, daun bawang lalu siram dgn kuah santan dn topping lalu taburi bawang goreng
- Selamat menikmati
Namun tidak hanya kaldunya saja, dalam. Resep Mie Celor Palembang Sedap Kuah Kentalnya. Kuliner Palembang tidak hanya selalu tentang pempek saja, ada salah satu lagi yakni Mie Celor. Mie Celor sendiri tidak jauh beda dengan mie rebus lainnya, namun didalamnya terdapat kuah kental yang dibuat dari campuran santan, udang, dan telur. Mie yang dipakai didalamnya pun memiliki ukuran besar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie celor palembang kuah udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
