Lagi mencari ide resep mie lethek kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie lethek kuah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie lethek kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie lethek kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Masih senang mengolah mie Lethek, kali ini mencoba bikin versi kuah yang agak pedas. 🤠Rasanya mirip Soun, jadi slurp slurp. enaknya mie ini disantap dengan diseruput. Lihat juga resep Mie Lethek Kuah enak lainnya. Mie Lethek ini adalah mie yang warnanya kusam (bahasa Indonesia), karena mie ini berbahan dasar singkong atau gaplek (singkong yang dikeringkan).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie lethek kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Lethek Kuah menggunakan 0 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
- Resep Mie lethek kuah Anti Gagal
- Resep Mie Lethek Kuah Anti Gagal
- Rahasia Membuat Mie Lethek Kuah Nyemek Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Lethek Kuah:
Resep mie lethek khas Bantul Jogja, wajib untuk dinikmati! Daerah Istimewa Yogyakarta memiliki segudang wisata mulai dari wisata alam laut dan gunung berapi, kultur budaya, sejarah adat istiadat yang sangat kental. Juga tidak kalah pentingnya yaitu wisata kuliner yang selalu. Nama lethek berasal dari kenampakan mienya yang kotor, warnanya kusam.
Lihat Juga :
- Resep Mie lethek kuah Anti Gagal
- Resep Mie Lethek Kuah Anti Gagal
- Rahasia Membuat Mie Lethek Kuah Nyemek Anti Gagal
Cara menyiapkan Mie Lethek Kuah:
- Potong-potong bawang, jamur kuping, dan wortel. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga harum. Masukkan wortel dan jamur. Masak hingga setengah matang.
- Tepikan bawang dan sayuran, masukkan telur ke tengah. Orak arik hingga matang. Tambahkan sekitar 250 ml air, biarkan mendidih.
- Tambahkan saus tiram, kecap, dan sisa bumbu lainnya. Masukkan mie.
- Koreksi rasa, siap dihidangkan.
- Coba juga Mie Lethek Goreng Jamur Kuping - (lihat resep)
Namun pada proses pembuatannya mie ini sangatlah bersih, dengan cara yang unik dan tradisional dan rasanya sangat khas jika mienya sudah matang dimasak. Seporsi Mie Lethek rebus tersaji bersama kuah kaldu ayam, telur yang dikacau, suwiran ayam, plus potongan kol dan tomat segar. Rasanya gurih di lidah dan kuah hangatnya pas untuk mengusir dingin. Segigit cabe rawit akan menambah kenikmatan Mie Lethek. Biasanya ditambahkan telur atau sayur-sayuran sehingga menjadi sajian yang terbilang sehat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie lethek kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
