Anda sedang mencari inspirasi resep pangasius dory saus tomat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pangasius dory saus tomat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangasius dory saus tomat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pangasius dory saus tomat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pangasius dory saus tomat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pangasius Dory Saus Tomat menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pangasius Dory Saus Tomat:
- Gunakan 250 gram fillet pangasius dory
- Ambil 2 sdm air lemon/jeruk nipis
- Gunakan 50-100 gram tepung bumbu (saya pakai ladang lima)
- Gunakan 3 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 1/2 bawang bombay ukuran sedang
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kecap inggris
- Siapkan Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Minyak untuk menggoreng/menumis
- Ambil 1 batang daun bawang (optional)
Langkah-langkah membuat Pangasius Dory Saus Tomat:
- Lumuri ikan dengan air lemon. Diamkan sekitar 15 menit.
- Kerat tomat bentuk menyilang di ujungnya, tujuannya untuk memudahkan mengupas kulitnya. Rebus tomat sampai ujung yang dikerat mengelupas. Biarkan agak dingin. Lalu kupas kulit tomat, kemudian haluskan.
- Potong2 ikan. Kemudian baluri dengan tepung bumbu. Goreng hingga kecokelatan.
- Sekarang kita bikin sausnya. Iris bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga layu, masukkan tomat yang sudah dihaluskan tadi. Masak hingga mendidih. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap Inggris dan lada. Masak hingga mengental.
- Cicipi saus, tambahkan garam jika perlu. Lalu masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk hingga ikan terbalut rata dengan saus. Langsung angkat, taburi irisan daun bawang jika suka. Hidangkan selagi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pangasius Dory Saus Tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
