Anda sedang mencari ide resep nasi / sego gegok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi / sego gegok yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi / sego gegok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi / sego gegok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Dalam hal kuliner, kota Trenggalek selain memiliki nasi tiwul yang sudah lama terkenal, ternyata trenggalek memiliki kuliner khas lainnya, yaitu nasi gegok atau masyarakat Trenggalek biasanya menyebutnya sego gegok. Yang menjadi ciri khas dari kuliner khas masyarakat Trenggalek ini adalah rasa pedas dari ikan teri yang menjadi lauk dalam nasi gegok. Nasi Gegok yang bahasa Jawanya "Sego Gegok" ini bisa kalian jumpai di Trenggalek ya khusunya di Kecamatan Bendungan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi / sego gegok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi / Sego Gegok memakai 0 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
- Resep Sego Gegok (Nasi Gegok) #RabuBaru yang Bikin Ngiler
- Rahasia Membuat Nasi Kuning ❤ Rice Cooker Anti Gagal
- Resep Nasi Goreng Bayem/ Healthy Fried Rice/ Nasgor Diet yang Harus Anda Coba
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi / Sego Gegok:
Nasi Gegok terdiri dari nasi dicampur parutan kelapa yang dikukus bersama sambal teri menggunakan daun pisang. Selain dikenal dengan nama Nasi Gegok, makanan ini juga dikenal dengan sebutan Sego Gegok atau akronim dari 'Sego Genem Godhong Gedhang', yang memiliki arti nasi bungkus daun pisang. By Widya Ambarwati Menikmati Sego Gegok, Kuliner Khas Trenggalek yang Merakyat Kabupaten Trenggalek, Jawa Timur, mempunyai kuliner khas bernama sego (nasi) gegog yang cukup populer. Nama makanan itu unik namun terkesan merakyat.
Lihat Juga :
- Resep Sego Gegok (Nasi Gegok) #RabuBaru yang Bikin Ngiler
- Rahasia Membuat Nasi Kuning ❤ Rice Cooker Anti Gagal
- Resep Nasi Goreng Bayem/ Healthy Fried Rice/ Nasgor Diet yang Harus Anda Coba
Cara membuat Nasi / Sego Gegok:
- Haluskan bawang2, cabe dan garam
- Goreng ikan setengah matang laku suwir2
- Tumis bumbu halus
- Setelah harum masukkan kelapa parut
- Masukkan ikan, tumis sebentar lalu angkat
- Campurkan kemangi dengan bumbu
- Bungkus nasi dan taruh bumbu diatasnya, beri sedikit air, atau santan juga tambah enak(kecuali kalo nasi masih lembek dan banyak airnya)
- Kukus sampai matang
- Sajikan 😊
Gegog merupakan akronim dari Sego Genem Godhong Gedhang yang berarti nasi dibungkus daun pisang. Sego gegog atau sego gegok merupakan salah satu makanan khas Trenggalek yang memiliki penampakan seperti nasi kucing khas Jogja. Seperti namanya, sego gegog atau nasi gegog merupakan makanan yang berisi nasi dengan diberikan sambal teri. Dibungkus dengan daun pisang dengan ukuran kecil-kecil seperti nasi kucing. Sego gigo termasuk makanan khas Trenggalek yang banyak penggemarnya lur aku baru tahu kalau segogigo singkatan dari Segogen godong gedang alias nasi bungkus daun pisang unik juga yo sebutannya Bumbu sego gekgo antara lain bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi / Sego Gegok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
