Sedang mencari inspirasi resep gulai kapau khas bukittinggi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kapau khas bukittinggi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kapau khas bukittinggi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai kapau khas bukittinggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Masih dalam event #KopiJosDolan_keSumBar masakan kedua ini masih tentang per"gulai"an. Nah kali ini mau membuat gulai kapau, sebenarnya masakan ini isinya komplit banget. Tapi aku ambil yang versi ekonomisnya, tetap👌 dimakan dengan talua barendo, tambah lamak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai kapau khas bukittinggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Kapau Khas Bukittinggi menggunakan 0 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
- Cara Bikin Gulai Rebung Khas Padang, Enak
- Resep Sayur asam khas lamandau kalteng, Sempurna
- Rahasia Bikin Gulai Daun Singkong Padang dengan Tuna, Enak Banget
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Kapau Khas Bukittinggi:
Menunya pun beragam, Mulai dari Tambunsu, gulai cincang, gulai ikan, babek atau babat, telur ayam, dendeng balado, hingga. Untuk menikmati gulai kapau ini, Anda dapat mengunjungi Los Lambuang yang berada di tengah-tengah Pasar Lereng Bukittinggi. Disini Anda tinggal memilih tempat di los yang kita inginkan. Terkadang para penjual gulai kapau akan memanggil dan menawarkan pelanggan untuk mampir ke Los mereka dan memilih gulai kapau yang diinginkan.
Lihat Juga :
- Cara Bikin Gulai Rebung Khas Padang, Enak
- Resep Sayur asam khas lamandau kalteng, Sempurna
- Rahasia Bikin Gulai Daun Singkong Padang dengan Tuna, Enak Banget
Cara menyiapkan Gulai Kapau Khas Bukittinggi:
- Rebus santan encer, ayam dan bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama dengan daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam, serai dan kaldu instant hingga mendidih. Aduk-aduk agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih masukkan nangka muda dan rebung. Aduk kembali hingga mendidih dan nangka mudanya matang. Setelah nangka mudanya matang, masukkan kacang panjang. Masak kembali hingga mendidih.
- Kemudian masukkan santan kental. Aduk kembali dan biarkan hingga mendidih dan semuanya matang. Masak hingga santan berminyak.
Gulai itiak lado mudo merupakan gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Rasanya yang gurih membuat kuliner yang satu ini sulit terlupakan dan buat anda sulit. Kenyataannya, di Nagari Kapau sendiri justru tidak ada lepau atau warung makan yang cukup representatif untuk menyajikan masakan kebanggaan desa ini. Pada nasi kapau, penyajian dalam satu piring nasi biasanya disertai dengan tiga atau lebih lauk. Di antaranya, gulai cincang, gulai ikan, babek (babat), tambunsu, (usus), telur ayam, dendeng balado, hingga belut goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Kapau Khas Bukittinggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
