Sedang mencari inspirasi resep kue balok khas garut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue balok khas garut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue balok khas garut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue balok khas garut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue balok khas garut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Balok Khas Garut menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
- Cara Membuat Balok balok kue salju kacang tanpa oven yang Harus Anda Coba
- Resep Kue Balok (Kue Santan) yang Lezat Sekali
- Rahasia Bikin Kue Balok Brownies, Sempurna
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Balok Khas Garut:
- Gunakan 500 gram Tepung Terigu (Segitiga Biru)
- Gunakan 400 gram Gula Pasir (Sesuai Selera)
- Siapkan 50 gram Margarine (Dicairkan)
- Siapkan 400 ml Susu Cair (Ultar Milk Cream)
- Ambil 1 Shacet Susu Bubuk Cream
- Siapkan 1 Bungkus Vanilli Bubuk
- Siapkan 1 sdm Soda Kue
- Sediakan 40 gram SP (Pelembut)
- Ambil 6 Butir Telur Ayam
Lihat Juga :
- Cara Membuat Balok balok kue salju kacang tanpa oven yang Harus Anda Coba
- Resep Kue Balok (Kue Santan) yang Lezat Sekali
- Rahasia Bikin Kue Balok Brownies, Sempurna
Cara menyiapkan Kue Balok Khas Garut:
- Masukkan telur dan gula menjadi satu, lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga berbuih dan mengembang sehingga warna putih pucat, kocok selama 15menit agar gula larut dan halus. Kemudian tuangkan margarine yg dilelehkan tadi ke dalam kocokan telur dan gula tersebut, lalu kocok lagi hingga merata. Setelah masukkan margarine lalu masukkan bahan pelembut (SP) sambil dikocok agar merata.
- Setelah merata masukkan tepung teringu usahakan mixer dengan kecepatan rendah, agar tepung tidak berhamburan. Kocok hingga merata kurang lebih selama 2menit.
- Kemudian masukkan soda kue, vanilli, susu cream bubuk, kocok kembali hingga merata dan menyatu dalam adonan.
- Langkah terakhir, masukkan susu cream cair ke dalam adonan. Tuang sedikit demi sedikit dan usahakan jangan terlalu encer atau terlalu kental. Lalu kemudian kocok kembali hingga susu cair tersebut menyatu dalam adonan.
- Panaskan cetakan dikompor dan bakar arang untuk penutup bagian atas cetakan sehingga bagian atas menjadi mateng
- Setelah panas cetakan dan arang. Lalu tuang adonan ke dalam cetakan dan jangan terlalu penuh karena akan mengembang dengan sendirinya. Panggang adonan selama 3menit sampai tekstur bagian atas menjadi keras/mateng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Balok Khas Garut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
