Roti Tawar Coklat (sari roti)
Roti Tawar Coklat (sari roti)

Lagi mencari ide resep roti tawar coklat (sari roti) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti tawar coklat (sari roti) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti tawar coklat (sari roti), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti tawar coklat (sari roti) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti tawar coklat (sari roti) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Tawar Coklat (sari roti) memakai 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Tawar Coklat (sari roti):
  1. Sediakan 450 gr tepung terigu protein tinggi
  2. Siapkan 50 gr coklat bubuk
  3. Sediakan 70 gr gula pasir
  4. Ambil 8 gr ragi instan
  5. Gunakan 3 gr bread improver
  6. Siapkan 1 butir kuning telur
  7. Ambil 300 gr air dingin
  8. Sediakan 8 gr garam
  9. Siapkan 50 gr unsalted butter


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Roti Tawar Coklat (sari roti):
  1. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, gula pasir, ragi, bread improver, dan kuning telur. mixer dgn keceoatan sedang, sambil masukkan air perlahan dan bertahap.
  2. Bila sudah tercampur semua, masukkan butter dan garam. Mixer kembali hingga kalis elastis. Bulatkan dan tutup dgn plastik. Istirahat kan selama 30-45 menit. Disini panas banget, tengah hari bolong, jadi 30menit sudah cukup.
  3. Bila sudah mengembang, tinju hingga udara didalam adonan habis. Pindahkan ke mat silicone, beri taburan tepung sedikit agar tdk lengket. uleni sebentar saja agar adonan lebih halus dan lembut.
  4. Pipihkan dgn bantuan rolling pin seukuran dgn loyang roti yang digunakan. Lalu gulung dan rekatkan bagian ujung adonannya.
  5. Pindahkan adonan kedalam loyang, saya gunakan loyang UK 30x10x10 pas untuk adonan tepung 500gr. Tutup loyang dgn tutup nya, tapi sisa kan sedikit saja biarkan terbuka. Diamkan 45-60 menit atau hingga adonan setinggi tutupnya. Panggang selama 45 menit dgn suhu 160°C atau hingga matang.
  6. Bila sudah matang, buka tutupnya dan langsung telungkupkan pada cooling rack. Lepaskan dari loyang. Dinginkan sebentar.
  7. Potong2 roti sesuai selera ketebalannya. Dan siap di sajikan dengan selai, atau apa saja. Bahkan dimakan rotinya saja udah enaaak banget. Rasanya tdk terlalu manis, menurut saya pas. Lentur rotinya, dan sangat lembut meski sudah dingin. Saya pernah test ke tahanan roti, dia bisa tetap lembut hingga 3 hari. Dan awet (tanpa jamur an) hingga 5-6 harian. Tergantung suhu. Enjoy..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Tawar Coklat (sari roti) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!