Lagi mencari ide resep bandeng presto tulang lunak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng presto tulang lunak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng presto tulang lunak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bandeng presto tulang lunak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Shella Daniel Sinaga 😊 Palangkaraya, Kalimantan Tengah. Tadinya cuma karena ikan yg sedikit, dan males pake presto terpaksa pakai dandang kecil mnyesuaikan bnyaknya ikan. Eeeh Ternyata hasilnya woke buanget 😍 empuk smpe tulang nya nyeeeesss. lihat selengkapnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bandeng presto tulang lunak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bandeng presto tulang lunak memakai 0 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bandeng presto tulang lunak:
Hasilnya lebih enak dari yg dijual di pasaran. Cara membuat bandeng presto tulang lunak sudah selesai. Bandeng bisa disimpan dalam wadah tertutup atau digoreng ulang. Moms, itulah resep cara membuat bandeng presto tulang lunak agar tidak hancur dengan panci biasa.
Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Bandeng presto tulang lunak:
- Lumuri ikan bandeng dengan garam dan jeruk nipis sampai rata.
- Bahan A ditambah dengan 200 ml air biar mudah diblendernya. kemudian campur di ikan. Tambahkan bahan B, aduk rata. Masukan sebagian bumbu di kepala dan perut ikan lalu marinasi selama 15 menit
- Masukkan air sebanyak 500 ml. Beri daun pisang sebagai alas di panci presto (beri air juga sedikit dibawah alas daunnya). Tata ikan diatas daun. Sebelum ditumpuk, beri lagi daun pisang, kemudian baru ditumpuk. Masukkan daun salam, daun pandan dan daun jeruk diatasnya.
- Presto selama 30 menit. setelah 30 menit matikan api kompor. kita mau cek dulu airnya apakah sudah kering atau belum. diamkan panci sampai suhunya menurun,tidak mengeluarkan uap dan hilang bunyi desisannya. baru kemudian buka tutup pancinya. Kalau airnya sisa sedikit, tambahkan lagi airnya. saya menambahkan sebanyak 400 ml lagi
- Presto lagi selama 30 menit, dihitung dari sejak presto berdesis.untuk ukuran ikan bandeng kecil seperti saya cukup 45 menit sampai 1 jam saja duri dan tulangnya sudah empuk dan lunak. kalau ukuran ikannya besar besar, butuh waktu 1.5 - 2 jam baru bisa lunak dan empuk. - setelah total waktu berdesis 1 jam, panci bisa dibuka, tunggu ikan bandengnya sudah tidak panas lagi baru kita angkat. kalau bandengnya masih hangat apa lagi panas kita angkat bisa hancur.
- Kalau ikan bandeng prestonya belum mau di olah, kita bisa simpan di kulkas di chiller atau di bisa freezer supaya awet lebih lama.
- Goreng ikan bandeng presto dengan dilumuri kocokan telur yang sudah diberi sedikit garam sampai merata. goreng ikan sampai berwarna coklat keemasan.
- Bandeng presto siap dihidangkan
Dijamin enak, gurih, dan nggak bakal bisa nolak, deh. Yuk buat dan praktikkan sendiri di rumah! Berikut resep bandeng presto tulang lunak sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis aneka pindang ikan bandeng presto goreng ala restoran, rumah makan, ala Juwana, ala maxim, dll. Banyak orang yang penasaran dengan resep bandeng presto yang selama ini lebih banyak dijual sebagai oleh-oleh yang khas. Rasanya yang empuk dengan durinya yang tak lagi berbahaya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bandeng presto tulang lunak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
