Risoles Bayam isi ayam
Risoles Bayam isi ayam

Lagi mencari inspirasi resep risoles bayam isi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal risoles bayam isi ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari risoles bayam isi ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan risoles bayam isi ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat risoles bayam isi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Risoles Bayam isi ayam memakai 32 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Risoles Bayam isi ayam:
  1. Gunakan Bahan kulit risoles
  2. Gunakan 100 gr tepung protein tinggi (cakra)
  3. Siapkan 1 butir telur
  4. Gunakan 100 ml susu cair
  5. Sediakan 1 sdm minyak sayur
  6. Ambil 1 sdt Garam,
  7. Sediakan 1 ikat bayam blender dengar air, ambil 250 ml air sari bayamnya
  8. Sediakan Isian risoles
  9. Gunakan 100 gram mix vegetable
  10. Gunakan 200 gram daging ayam giling
  11. Siapkan 50 gram jamur kuping
  12. Sediakan 2 SDM tepung terigu
  13. Sediakan 2 sdm mentega untuk menumis
  14. Sediakan 2 batang daun bawang
  15. Siapkan 2 batang daun seledri
  16. Ambil 1 sdm saos tiram
  17. Sediakan 1 sdm saos wijen
  18. Siapkan 1 sdt kecap inggris
  19. Siapkan 100 ml air bersih
  20. Sediakan Bumbu halus isian:
  21. Siapkan 1 sdt pala bubuk
  22. Siapkan 1 sdt garam
  23. Gunakan 1 sdt Lada Bubuk
  24. Siapkan 1 sdm Kaldu jamur
  25. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  26. Siapkan 6 siung Bawang merah iris
  27. Ambil 6 siung Bawang Putih iris
  28. Sediakan 1 buah bawang bombay iris tipis
  29. Siapkan Bahan pelapis:
  30. Sediakan 2 butir telur ayam kocok lepas
  31. Gunakan Secukupnya tepung panir atau tepung roti
  32. Ambil Secukupnya minyak goreng


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Risoles Bayam isi ayam:
  1. Untuk isian: haluskan semua bumbu halus kecuali bawang Bombay. Panaskan margarin, tumis bawang Bombay hingga harum. Masukan bumbu yg sdh kita haluskan. Tumis hingga harum. Masukan ayam giling, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu, tambahkan saos wijen, saos tiram, kecap asin, aduk rata. jika sudah matang, masukan mix vegetable,
  2. Tambahkan jamur kuping yang sdh dipotong, beri sedikit air, maska hingga matang, koreksi rasa. Masukan potongan daun bawang dan daun seledri. Tambahkan 2sdm tepung terigu. Jika sudah matang, matikan api dan sisihkan.
  3. Untuk kulit risoles: adonan kulit ini sangat tipis, saat masih akan gampang sobek, gunakan saat sdh sedikit hangat agar lebih lentur. Jika ingin takaran tepung yg tebal, tinggal tambahkan tepung terigu. Cuci bersih daun bayam, masukan dalam blender, tambahkan air 350 ml. Haluskan. Kemudian saring ampas dan airnya. Ambil 250 ml sari air bayam.
  4. Masukan semua bahan kulit dalam wadah. (Saya menggunakan mixer,agar bisa saya sambi perkerjaan lainnya)
  5. Aduk rata hingga semua bahan tercampur. Jika sudha saring adonan agar tidak bergerindil. Diamkan 15 menit agar adonan lentur.
  6. Panaskan pan anti lengket ukuran 20cm, lap dengan tissu yang sudah diberi sedikit minyak. Ambil 1 sendok sayur adonan, buat dadar tipis-tipis sampai permukaannya tidak lengket. Lakukan sampai adonan habis
  7. Ambil 1 lembar kulit, tata bahan isian, lipat segitiga dan rapikan
  8. Celupkan risoles yg sudah digulung ke dalam kocokan telur, lalu ke tepung roti
  9. Siapkan minyak panas, goreng risoles bayam hingga matang. Jika sdh matang, angkat, tiriskan dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan risoles bayam isi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!