Lagi mencari ide resep sate ayam ponorogo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam ponorogo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam ponorogo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate ayam ponorogo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate ayam ponorogo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Ayam Ponorogo menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
- Rahasia Bikin Sate Ayam Ponorogo, Sempurna
- Resep Sate Ayam, Sate Kikil dan Acar Anti Gagal
- Resep Sate Ayam Ponorogo, Enak
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Ayam Ponorogo:
- Gunakan 500 gr dada fillet
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu marinasi :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm gula jawa, disisir
- Sediakan 1/2 sd jinten
- Ambil Secukuonya garam
- Ambil 3 biji asam jawa
- Siapkan Saos kacang :
- Siapkan 100 gr kacang tanah goreng
- Gunakan 3 siung bawang putih, sangrai
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 2 sdm gula jawa, disisir
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Ambil Bahan olesan :
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Kecap manis
Lihat Juga :
- Rahasia Bikin Sate Ayam Ponorogo, Sempurna
- Resep Sate Ayam, Sate Kikil dan Acar Anti Gagal
- Resep Sate Ayam Ponorogo, Enak
Cara menyiapkan Sate Ayam Ponorogo:
- Potong dada fillet memanjang. Kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2 perlahan. Diamkan 15 menit. Bilas bersih.
- Haluskan semua bumbu marinasi kecuali kecap dan asam jawa. Tumis bumbu halus hingga matang bersama asam jawa dan kecap manis.
- Lumuri ayam dengan bumbu marinasi hingga rata. Diamkan di kulkas kurang lebih 3 jam. Lalu tusuk2 dengan tusukan sate.
- Panaskan panggangan. Oles minyak secukupnya. Panggang sate tanpa di oles. Bolak balik hingga berubah warna.
- Tambahkan sisa bumbu marinasi dengan minyak goreng dan kecap manis. Yang banyak ya.biar mantap dan kinclong sate nya. Olesi sate dengan bumbu oles. Bolak balik panggang hingga matang.
- Saos kacang. Halus kan semua bumbu kecuali kecap manis. Seduh bumbu dengan air panas. Beri kecap secukupnya. Aduk rata.
- Tata sate di piring. Siram dengan saus kacang. Taburi bawang goreng. Beri kecap lagi atas nya sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Ayam Ponorogo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
