Sedang mencari inspirasi resep sate ayam solo panggang oven yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam solo panggang oven yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam solo panggang oven, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate ayam solo panggang oven enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam solo panggang oven yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Ayam Solo Panggang Oven menggunakan 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
- Resep Sate Ayam, Sate Kikil dan Acar Anti Gagal
- Resep Sate Lilit Ayam, Enak
- Resep Sate Ayam Madura, Menggugah Selera
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Ayam Solo Panggang Oven:
- Sediakan 500 gram dada ayam fille
- Sediakan 300 gram Kacang tanah oven
- Sediakan Bumbu marinasi :
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan Bumbu sambel kacang
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 glinding gula aren/gula merah/gula merah
- Sediakan 5 sdm Kecap manis
- Ambil Secukupnya garam n penyedap sesuai selera
- Gunakan Bahan pelengkap: irisan bawang merah, kol, cabe rawit & ketupat
Lihat Juga :
- Resep Sate Ayam, Sate Kikil dan Acar Anti Gagal
- Resep Sate Lilit Ayam, Enak
- Resep Sate Ayam Madura, Menggugah Selera
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Solo Panggang Oven:
- Potong dada ayam bentuk dadu memanjang, lalu marinasi selama 30 menit di bumbu marinasi yang sudah dihaluskan
- Sambil.menunggu marinasi, buat sambel kacang dengan cara haluskan semua bumbu halus sambel kacang dan kacang oven secara terpisah.
- Tumis bumbu sambel kacang yang sudah dihaluskan sampe wangi, lalu kasih air secukupnya sesuai selera dan tambah kacang oven yang sudah dihaluskan. Masak sampe mendidih lalu masukkan gula aren, garam, penyedap dan kecap manis. Masak dan tunggu sampe agak mengental baru matikan kompor.
- Tusuk dengan tusuk sate ayam yang sudah dimarinasi tadi.
- Setelah semua sudah ditusuk sampe daging ayam habis, lalu ambil 5 sdm sambel kacang yang sudah jadi untuk dijadikan olesan sate sebelum dipanggang/oven. Bisa ditambahkan kecap lagi kalau mau.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Saya menggunakan suhu 130-150⁰ C dengan waktu ± 30-40 menit pakai api atas bawah. Jangan lupa dibolak balik ya satenya biar matangnya merata
1. Hasilnya kalau di oven dengan waktu seperti di atas bisa juicy banget. Tapi kalau yang suka kering n agak gosong satenya mending dibakar aja ya. - Terakhir siap disajikan dengan ketupat, irisan kol,bawang merah, cabe rawit. Sempurna…
- Persis rasanya mirip sate solo di kampung halaman.❤️❤️😀
1. Hasilnya kalau di oven dengan waktu seperti di atas bisa juicy banget. Tapi kalau yang suka kering n agak gosong satenya mending dibakar aja ya.Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam solo panggang oven yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
