Sate Padang Ayam
Sate Padang Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep sate padang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate padang ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate padang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate padang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Padang Ayam memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Padang Ayam:
  1. Gunakan 500 gr fillet dada ayam, potong dadu
  2. Siapkan 1 lembar daun kunyit
  3. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  4. Gunakan 2 cm lengkuas, dikeprek
  5. Siapkan 2 cm lengkuas, dikeprek
  6. Ambil 1 batang serai, dikeprek
  7. Gunakan garam, gula, kaldu jamur
  8. Gunakan 5 sdm tepung beras larutkan dengan air -/+ 100ml
  9. Sediakan (saya: 4 sdm tepung beras + 1 sdm tepung sagu/tapioka)
  10. Sediakan 1 sdm bumbu kare kambing (tambahan dari saya & optional)
  11. Siapkan 300 ml air atau sesuai selera
  12. Siapkan Tusuk sate
  13. Ambil Bumbu halus :
  14. Sediakan 8 siung bawang merah
  15. Ambil 5 siung bawang putih
  16. Siapkan 15 cabe rawit merah
  17. Gunakan 1 sdm ketumbar
  18. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
  19. Gunakan 1 sdt jinten
  20. Siapkan 1 sdt lada
  21. Gunakan Pelengkap :
  22. Gunakan lontong
  23. Siapkan bawang goreng


Lihat Juga :
Cara menyiapkan Sate Padang Ayam:
  1. Siapkan bahan. Haluskan bumbu dan daging ayam dipotong dadu
  2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk hingga wangi. Tambahkan air, masukkan potongan ayam. Beri gula, garam, kaldu jamur dan bumbu kare kambing, cek rasa. Biarkan mendidih dan bumbu meresap tapi jangan sampai kaldu susut banyak
  3. Jika sudah, tiriskan ayam dari kaldu rebusan, tusuk-tusuk dengan tusuk sate. Olesi dengan sedikit minyak lalu panggang
  4. Sementara itu sisa kaldu bumbu rebus lagi dan tambahkan tepung beras yang sudah dilarutkan,aduk sehingga didapat kekentalan sesuai selera
  5. Tata lontong dan sate dalam wadah saji, beri kuah bumbu, taburi bawang goreng, sajikan..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Padang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!