Sedang mencari ide resep sate ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam Kampung memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
- Resep Sate Ayam Taichan, Sempurna
- Cara Bikin Sate Ayam BBQ yang Enak Banget
- Resep Sate Ayam Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Ayam Kampung:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan Tusuk sate
- Gunakan Bawang merah (untuk irisan)
- Ambil Kol
- Sediakan 1 buah Tomat
- Sediakan 1 buah Jeruk limau
- Siapkan Bumbu marinasi ayam
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Ambil 2 sdm kecap
- Ambil 1 sdt lada putih
- Siapkan 1,5 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu kacang
- Ambil 100-125 gram kacang tanah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe rawit (optional)
- Sediakan secukupnya Air asam jawa (optional) (1 sdm)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 kotak gula jawa/gula merah
- Ambil 2 sdm kecap
- Ambil Secukupnya air putih
Lihat Juga :
- Resep Sate Ayam Taichan, Sempurna
- Cara Bikin Sate Ayam BBQ yang Enak Banget
- Resep Sate Ayam Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Kampung:
- Potong panjang ayam kampung (di fillet), lalu oleskan dengan bumbu marinasi. Diamkan hingga 1 jam supaya bumbu meresap.
- Siapkan bumbu kacang. Pertama, goreng kacang tanah, bawang putih, bawang merah dan cabe. Lalu tiriskan. Dan haluskan dengan blender + air (agar mudah menghaluskannya)
- Halusan blender tadi kemudian disaring agar lembut. Setelah itu, masukan daun jeruk, air asam jawa, gula jawa, dan kecap. Koreksi rasa, tambahkan garam, kaldu jamur secukupnya.
- Tusuk daging dengan tusukan sate, lalu teteskan minyak kepada tusukan sate.
- Panggang, bolak balik, tunggu hingga matang. Dan sajikan dengan irisan bawang merah, kol, jeruk limau, dan tomat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!