Sate Ayam Kampung
Sate Ayam Kampung

Sedang mencari ide resep sate ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam Kampung memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Ayam Kampung:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
  2. Sediakan Tusuk sate
  3. Gunakan Bawang merah (untuk irisan)
  4. Ambil Kol
  5. Sediakan 1 buah Tomat
  6. Sediakan 1 buah Jeruk limau
  7. Siapkan Bumbu marinasi ayam
  8. Gunakan 1,5 sdt garam
  9. Ambil 2 sdm kecap
  10. Ambil 1 sdt lada putih
  11. Siapkan 1,5 sdt ketumbar
  12. Siapkan Bumbu kacang
  13. Ambil 100-125 gram kacang tanah
  14. Siapkan 5 siung bawang merah
  15. Sediakan 4 siung bawang putih
  16. Gunakan 2 buah cabe rawit (optional)
  17. Sediakan secukupnya Air asam jawa (optional) (1 sdm)
  18. Ambil 3 lembar daun jeruk
  19. Ambil 2 sdt garam
  20. Ambil 1 kotak gula jawa/gula merah
  21. Ambil 2 sdm kecap
  22. Ambil Secukupnya air putih


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Kampung:
  1. Potong panjang ayam kampung (di fillet), lalu oleskan dengan bumbu marinasi. Diamkan hingga 1 jam supaya bumbu meresap.
  2. Siapkan bumbu kacang. Pertama, goreng kacang tanah, bawang putih, bawang merah dan cabe. Lalu tiriskan. Dan haluskan dengan blender + air (agar mudah menghaluskannya)
  3. Halusan blender tadi kemudian disaring agar lembut. Setelah itu, masukan daun jeruk, air asam jawa, gula jawa, dan kecap. Koreksi rasa, tambahkan garam, kaldu jamur secukupnya.
  4. Tusuk daging dengan tusukan sate, lalu teteskan minyak kepada tusukan sate.
  5. Panggang, bolak balik, tunggu hingga matang. Dan sajikan dengan irisan bawang merah, kol, jeruk limau, dan tomat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!