Lagi mencari ide resep bebek goreng kuah kuning dan serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng kuah kuning dan serundeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng kuah kuning dan serundeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek goreng kuah kuning dan serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek goreng kuah kuning dan serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek goreng kuah kuning dan serundeng menggunakan 18 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
- Cara Bikin Bebek Kuah Pedas Anti Gagal
- Resep Bebek goreng cabe ijo yang Lezat
- Rahasia Membuat Bebek goreng hitam empuk no presto yang Lezat
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek goreng kuah kuning dan serundeng:
- Gunakan 1 ekor 🦆 bebek utuh
- Siapkan 5 pasang ampela ati
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 1,5 sdt ketumbar utuh
- Sediakan 1 sdt merica utuh
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 3 ruas kenyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/4 kg lengkuas blender sendiri jgn campur dgn bumbu lainnya dl
- Siapkan 3 batang serai
- Gunakan 5 buah daun salam
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Air kelapa
Lihat Juga :
- Cara Bikin Bebek Kuah Pedas Anti Gagal
- Resep Bebek goreng cabe ijo yang Lezat
- Rahasia Membuat Bebek goreng hitam empuk no presto yang Lezat
Cara menyiapkan Bebek goreng kuah kuning dan serundeng:
- Cuci bersih bebek dan ati ampela
- Lalu bebek potong2 sesuai selera dan beri jeruk nipis/ lemon diamkan 5 menit baru cuci bersih lagi
- Bumbu smua Di sangrai dl dgn api kecil biar tdk gosong,kecuali serai dan daun salam jgn di sangrai
- Kira2 sdh matang matikan kompor lalu blender halus,dan tumis sampai bau harum
- Blender lengkuas
- Lalu masukkan lengkuas di bumbu yg di tumis aduk2 LG sampai rata,masukkan garam,gula,kaldu bubuk,lalu tes rasa.
- Setelah bumbu Sdh matang dan bau harum siramkan ke 🦆 bebek nya aduk2 rata
- Lalu tata di presto..masukkan sere dan daun salam di bawah sdri lalu siram dgn air kelapa,goyang2kan dl biar rata,tes rasa lagi kl kurang bs beri garam atau gula sebelum di presto, sesuai selera.
- Siap di masak 30 menit saja
- Setelah matang ambil smua bebek,dan ampela atinya,separo bisa buat kuah kuningnya dan yg separonya di saring lalu di goreng sampe kering buat serundeng nya
- Bebek dan Ampela ati nya siap di goreng dgn disiram kuah kuning dan serundeng,tak lupa dgn sambal terasi atau sambal orek, mashaAllah nikmat sekali👏🤗
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng kuah kuning dan serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!