Kue Bawang Enek dengan Kobe
Kue Bawang Enek dengan Kobe

Sedang mencari ide resep kue bawang enek dengan kobe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bawang enek dengan kobe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bawang enek dengan kobe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue bawang enek dengan kobe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue bawang enek dengan kobe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Bawang Enek dengan Kobe memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Bawang Enek dengan Kobe:
  1. Ambil 100 gr bawang merah iris
  2. Sediakan 125 gr margarine
  3. Sediakan 210 gr tepung serbaguna bakwan kress kobe
  4. Ambil 290 gr tepung terigu serbaguna
  5. Gunakan 1 butir telur
  6. Siapkan 1 sdt himsalt / garam
  7. Sediakan 1 sdt kaldu jamur bubuk
  8. Ambil 50-100 ml air dingin
  9. Gunakan Minyak untuk menggoreng


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Kue Bawang Enek dengan Kobe:
  1. Siapkan semua bahan2.
  2. Lalu campur tepung terigu dan tepung kobe tambahkan himsalt dan kaldu jamur, lalu goreng bawang merah iris 1/2 matang saja angkat tiriskan.
  3. Setelah itu campur kedalam tepung dan tambahkan margarine dan telur, adu rata sambil diulen ringan tambahkan air dingin sedikit demi sedikit saja saya tadi terpakai hanya 75ml sampai adonan kalis dan bisa dipulung, lalu ambil adonan sejumput kecil taruh dibelakang garpu lalu lebarkan.
  4. Lalu tarik adonan kearah atas seperti contoh digambar sampai diujung adonan agak ditusuk kedalam agar saat digoreng tidak terbuka lakukan seperti itu sampai adonan habis taruh diatas wadah yg sudah ditaburi tep tapioka agak tidak menempel satu sama lain, lau panaskan minyak goreng kue bawang dengan minyak terendam dan jangan terlalu banyak ya dalam 1 wajan.
  5. Goreng sampai matang kecoklatan jangan sampai gosong dan menggorengnya agak sering diaduk agar merata dan tidak boleh ditinggal2 ya, setelah itu tiriskan dan taruh di wadah yang sudah dilapisi tissue untuk menyerap minyak, setelah dingin kue bawang siap di santap dan disimpan di toples 😉.
  6. Memang agak ribet ya membuatnya tapi justru ini yang bikin rasanya beda dan salah satu memori terbaik masa kecil saya walaupun dulu gempor bgt saat bantu enek buat karena buatnya 2 kg adonan kebayang kan saat mencetaknya pegelnya ruar biasah 😔ðŸĪŠ tapi gk ada yg bisa menggantikan memori masa kecil saya bersama nenek saya love u nek ðŸĨ°ðŸ˜ðŸ˜˜

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Bawang Enek dengan Kobe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!