Bebek goreng Surabaya
Bebek goreng Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep bebek goreng surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Bebek goreng dengan sambal khas adalah salah satunya. Tak harus jajan di luar, anda bisa sajikan sendiri di rumah dengan praktis. NASI BEBEK GORENG SURABAYA adalah salah satu hidangan favorit yang terkenal di Surabaya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek goreng surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek goreng surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek goreng Surabaya menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek goreng Surabaya:
  1. Sediakan 1 ekor bebek ukuran sedang
  2. Ambil Bumbu halus
  3. Gunakan 6 siung bawang merah
  4. Gunakan 6 siung bawang putih
  5. Gunakan 4 butir kemiri
  6. Ambil 1 sdm ketumbar
  7. Siapkan 1 sdt jintan
  8. Gunakan 1/2 keping gula merah
  9. Siapkan 1 sdt garam
  10. Sediakan 3 batang sereh / putihnya saja
  11. Ambil 4 iris lengkuas
  12. Sediakan 4 iris jahe
  13. Sediakan 3 buah kunyit
  14. Gunakan 6 buah cabe merah keriting / 3 cabe merah biasa
  15. Ambil 6 daun jeruk
  16. Gunakan Bahan tambahan
  17. Siapkan Daun salam, lengkuas, batang sereh secukupnya
  18. Sediakan 1 gelas air beimbing
  19. Siapkan Sambal
  20. Gunakan 1 ons rawit campur

Ga kecewa deh kalau makan disini. Restoran yang menyediakan menu utama Bebek goreng dengan rasa yang nikmat dan menggugah selera Sensasi pedas bebek ungkep yang digoreng garing ini menjadi daya tariknya! Panaskan minyak yang banyak dalam wajan, goreng bebek hingga berwarna kuning kecokelatan dan agak kering. Bebek Goreng Kering dengan Kuah Kuning dari Bebek Papin termasuk Kuliner Surabaya yang.


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Bebek goreng Surabaya:
  1. Siapkan bahan dan bumbu bumbu. Blender semua bumbu sampai halus.
  2. Potong Bebek jadi 4, saya Potong jadi 8. Tips : agar bebek tidak bau, hilang kan kelenjar minyak yang ada dibawah kulit brutu: kalau bisa hilangkan tanpa membuang brutu nya.
  3. Panaskan wajan tebal, taruh beberapa potong lengkuas, sereh, Salam, daun jeruk dibawah bebek. Susun diatas nya bebek yg sudah dipotong. Siram bumbu halus diatasnya. Beri air. Tutup dan Masak dengan api kecil selama 1 jam ; #Tips : Tutup dengan aluminum foil sebelum ditutup, ini yang membuat bebek cepat empuk dan steamed - dijamin empuk banget tapi tidak hancur.
  4. Setelah 1 jam, terlihat air disisi luar aluminum foil, tanda nya bebek benar-brnar steam dan matang lunak. Angkat nebek, sisihkan. Keluarkan bumbu-bumbu daun nya.
  5. Sambal : haluskan cabe rawit, masukkan ke sisa bumbu, masak hingga berminyak / airnya habis.
  6. Bebek siap disajikan - mau digoreng atau dibakar. Kalau saya, goreng sebentar. Karena mudah gosong. Sajikan bebek goreng dengan sambal. Eunaaak wes. Gurih. Bumbu medok. Bebek juga empuk.
  7. Selamat mencoba happy cooking.

Cara membuat resep bebek goreng nelongso tidak terlalu sulit, kuliner khas Surabaya ini tersedia juga di restoran mewah, meskipun menu utama bebek goreng, tetapi disini banyak menyediakan menu. Walaupun sudah terkenal Bebek Goreng HT tetap menjaga kualitas terbaiknya. Saya dengar ada sebuah warung yang terkenal dengan masakan bebek goreng. Setelah berkeliling di jalan Dharmahusada akhirnya saya menemukan warung yang dimaksud. Dari daerah Tanjung Perak, Surabaya Utara menuju Rungkut Pandugo, Surabaya Timur, aku memilih lewat Jembatan Merah Nah lokasi Resto Bebek Harissa ada di jalan ini, di daerah Rungkut Pandugo.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek goreng Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!