Sedang mencari ide resep bebek goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Goreng memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
- Cara Bikin Bebek ungkep goreng, Bikin Ngiler
- Resep Bebek Goreng ala Haji Slamet 😋 (Ungkep Bebek) yang Sempurna
- Rahasia Bikin Bebek Goreng Bumbu Ungkep, Sempurna
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek Goreng:
- Siapkan 900 gram bebek potong
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng bumbu
- Gunakan 500 ml air, untuk melarutkan bumbu
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Sejumput merica bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt gula aren
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Sediakan 1 biji jeruk nipis
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri utuh
- Siapkan Sejumput kunyit bubuk
- Ambil 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
Lihat Juga :
- Cara Bikin Bebek ungkep goreng, Bikin Ngiler
- Resep Bebek Goreng ala Haji Slamet 😋 (Ungkep Bebek) yang Sempurna
- Rahasia Bikin Bebek Goreng Bumbu Ungkep, Sempurna
Langkah-langkah membuat Bebek Goreng:
- Potong lalu cuci beraih bebek, lalu marinasi bebek dengan jeniper.
- Siapkan bahan-bahan bumbu, cuci bersih kemudian blender/uleg bumbu hingga halus.
- Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, lalu tambahkan daun jeruk purut, daun salam, serai, tumis bumbu hingga harum.
- Lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih kemudian masukkan penyedap rasa, merica bubuk, gula pasir dan gula aren.
- Masukkan bebek ke dalam wajan, usahakan agar bebek terendam.
- Masak dengan api kecil cenderung sedang, tutup wajan selama memasak. Masak selama kurang lebih 1½ jam, hingga air menyusut. Tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng bebek hingga matang, bebek siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
