Lagi mencari ide resep roti tawar gluten free yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti tawar gluten free yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti tawar gluten free, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti tawar gluten free yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti tawar gluten free sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti Tawar Gluten Free menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
- Resep Setup Roti Tawar Kukus, Enak Banget
- Resep Wedang roti Tawar yang Bikin Ngiler
- Resep Risoles Roti Tawar Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Tawar Gluten Free:
- Siapkan 60 gr tepung sorghum
- Siapkan 60 gr tepung mocaf
- Gunakan 90 gr tepung beras
- Siapkan 70 gr tepung tapioka
- Gunakan 40 gr tepung sagu
- Ambil 3 butir telur (sekitar 150 gr)
- Siapkan 40 ml gula singkong
- Siapkan 200 ml susu almond (bisa diganti air jika ingin Dairy Free)
- Ambil 4 gr ragi
- Sediakan 8 gram pysillum husk
- Ambil 1 sdm cooking coconut oil / canola oil
- Siapkan 1/2 sdt vanilla (optional)
- Siapkan 1/4 sdt garam himalaya /kusumba
Lihat Juga :
- Resep Setup Roti Tawar Kukus, Enak Banget
- Resep Wedang roti Tawar yang Bikin Ngiler
- Resep Risoles Roti Tawar Anti Gagal
Cara menyiapkan Roti Tawar Gluten Free:
- Siapkan bahan, siapkan wadah campur semua bahan kering setelah diayak dan aduk rata.
- Masukkan bahan basah : gula singkong, telur dan susu
- Mixer kecepatan rendah sampai rata (saya cuma pakai ballon whisk)
- Tuang dalam loyang ukuran 20x10x7 cm yang telah diolesi CCO dan dialasi baking paper
- Hentakan adonan lalu diamkan hingga mengembang 3/4 tinggi loyang
- Panaskan oven lalu panggang suhu 180 -200 dercel selama 30 menit lalu turunkan suhu menjadi 170 dercel lanjutkan selama 10 menit api atas bawah (ABM), rak tengah
- Keluarkan dan dinginkan lalu oles dengan CCO dan gula singkong
- Setelah dingin roti tawar gluten free siap dipotong dan disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Tawar Gluten Free yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
