Lagi mencari inspirasi resep bebek cabe hijau kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek cabe hijau kuah susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek cabe hijau kuah susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek cabe hijau kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek cabe hijau kuah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Cabe Hijau Kuah Susu memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
- Rahasia Bikin Ranjau cabe hijau Anti Gagal
- Resep Cumi-cumi cabe hijau, Enak
- Resep Bebek goreng cabe ijo yang Lezat
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Cabe Hijau Kuah Susu:
- Gunakan 2 ekor karkas itik muda (8 minggu, bobot 600g)
- Siapkan Marinasi:
- Siapkan 1 buah lemon
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 200 g cabe hijau
- Ambil 100 g cabe rawit hijau
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg sereh
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas laja geprek
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Kuah:
- Sediakan 500 ml Susu Cair
Lihat Juga :
- Rahasia Bikin Ranjau cabe hijau Anti Gagal
- Resep Cumi-cumi cabe hijau, Enak
- Resep Bebek goreng cabe ijo yang Lezat
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Cabe Hijau Kuah Susu:
- Siapkan bahan, lalu marinasi dulu itiknya. Cuci bersih itik, taruh pd wadah, beri irisan lemon dan garam, aduk rata diamkan 15 menit, bilas, tiriskan.
- Siapkan presto, masukkan potongan itik,daun salam dan air 1 liter. Tutup rapat presto nyalakan api, biarkan mendidih, tunggu sekitar 15-25 menit stlh mendidih. (tergantung umur itik lama mempresto) krn itik muda sy presto 15 menit. Biarkan sampai tutup bisa dibuka, buang airnya
- Siapkan bumbu. Rebus air 500 ml stlh mendidih masukkan cabe, rebus sampai matang sekitar 10 menit, angkat beri air dingin, lalu tiriskan. Kupas bawang putih,bawang merah
- Haluskan bumbu, sisihkan. Siapkan pelengkapnya. Tumis bumbu sampai harum
- Tambahkan pelengkap. Masukkan potongan itik yg sdh dipresto aduk rata masak sekitar 5 menit. Tambahkan susu UHT
- Aduk rata, tambahkan garam, gula pasir. Masak sampai kuah saat. Beri irisan tomat. Cek rasa. Matikan komlor, sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Cabe Hijau Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
