Anda sedang mencari inspirasi resep kwetiau goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kwetiau goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kwetiau goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kwetiau Goreng memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
- Rahasia Bikin Kwetiau goreng pedas, Enak Banget
- Resep Nugget Indomie Goreng, Menggugah Selera
- Resep Bandeng Presto Goreng Sambal Bawang Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Sediakan 1 bungkus mie kwetiau
- Siapkan 500 ml air putih (untuk merebus mie)
- Gunakan 1 sendok makan minyak goreng (untuk merebus mie)
- Siapkan 1 sendok teh garam (untuk merebus mie)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 4 lembar daun sawi
- Ambil Segenggam tauge panjang
- Gunakan 3 lembar daun kubis
- Siapkan 100 gr udang
- Siapkan 2 butir telur ayam/bebek
- Sediakan 50 ml air putih
- Sediakan 2 sendok makan kecap manis
- Gunakan 1 sendok makan saos tiram
- Siapkan 1 sendok makan minyak wijen
- Gunakan 1/2 sendok teh garam (boleh kurang/lebih tergantung selera)
- Siapkan 1/2 sendok makan gula (boleh kurang/lebih tergantung selera)
- Sediakan 1/4 sendok teh kaldu bubuk (boleh skip/kurang/lebih)
- Sediakan 3 sendok makan minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 4 Siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sendok makan merica
- Ambil 7 buah bawang merah
- Siapkan Bahan Acar
- Gunakan 1 buah mentimun
- Ambil 1/2 sendok teh garam (boleh kurang/lebih tergantung selera)
- Ambil 2 sendok makan gula (boleh kurang/lebih tergantung selera)
- Gunakan 1 sendok makan cuka
- Sediakan 10 biji cabe rawit hijau
Lihat Juga :
- Rahasia Bikin Kwetiau goreng pedas, Enak Banget
- Resep Nugget Indomie Goreng, Menggugah Selera
- Resep Bandeng Presto Goreng Sambal Bawang Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Kwetiau Goreng:
- Panaskan air yang diberi garam dan minyak goreng hingga mendidih. Masukan mie kwetiau masak hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Potong2 mentimun sesuai selera (mau kotak atau panjang) lalu taruh dlm wadah kedap udara, masukkan juga cabe rawit, gula, garam dan cuka. Aduk atau kotak tutup wadah dan kita kocok hingga tercampur rata. Masukan kedalam lemari es terlebih dahulu supaya lebih nikmat
- Kita haluskan bumbu halus lalu sisihkan. Potong2 sesuai selera daun bawang, daun sawi juga kubis lalu sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dgn api sedang, masukan telur ayam lalu tumis hingga menjadi telur orek. Setelah itu kita masukan udang, tumis hingga berubah warna menjadi kemerahan. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang.
- Masukan daun bawang tumis sebentar, lalu masukan sayur kubis dan sawi, aduk hingga merata dan tambahkan air.
- Bumbui dgn minyak wijen, saos tiram, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk jika pakai. Aduk2 hingga tercampur dan biarkan hingga air agak berkurang baru kita masukan mie kwetiau.
- Aduk hingga mie tercampur dgn bumbu. Saat air benar2 mau habis, terakhir kita masukkan tauge. Aduk kembali hingga semua tercampur rata sambil kita test rasa.
- Setelah semua tercampur rata dan rasanya juga sdh pas, kita matikan api, angkat dan pindahkan pada piring saji. Pada saat disajikan lebih nikmat jika di beri taburan bawang merah goreng plus acar mentimun. Selamat mencoba🙏🥰.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kwetiau Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
