Lagi mencari ide resep bebek rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek rica-rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek rica-rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Rica-Rica memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Rica-Rica:
- Siapkan 1 ekor bebek (bersihkan dan potong")
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah serai (geprek)
- Sediakan 1 genggam daun kemangi
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2-3 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Sediakan 25 buah cabe rawit
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 5 buah kemiri
- Ambil secukupnya Ketumbar dan lada
Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Bebek Rica-Rica:
- Presto bebek dan beri daun salam dan 1buah serai, masak hingga empuk
- Blender bumbu halus dan tumis dg sedikit minyak, masukkan juga serai, daun jeruk, lengkuas masak hingga layu dan wangi
- Masukkan bebek yg sdh dipresto tadi kedalam bumbu yg sudah ditumis, beri air secukupnya dan garam
- Beri kaldu bubuk aduk" masak hingga bumbu meresap (cek rasa)
- Tambahkan kemangi aduk rata masak sebentar dan siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
