Anda sedang mencari inspirasi resep onde onde pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde onde pelangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde pelangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan onde onde pelangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah onde onde pelangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Onde Onde Pelangi menggunakan 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Onde Onde Pelangi:
- Gunakan ✅Bahan Isian :
- Sediakan Bola² kacang hijau untuk isian (resep terlampir) (lihat resep)
- Ambil ✅Bahan Kulit :
- Sediakan 200 gr Tepung Ketan Putih
- Sediakan 50 gr Tepung Tapioka (bisa diganti kentang kukus dihaluskan)
- Sediakan 5 sdm Caster Sugar (bisa diganti gula pasir biasa)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 190 ml Air Hangat
- Gunakan 100 gram wijen putih
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Onde Onde Pelangi:
- Buat isianya terlebih dulu. - Silahkan lihat resep terlampir - (lihat resep)
- Buat kulitnya: - Campur semua duo tepung, gula dan garam, aduk rata tuang air sedikit demi sedikit. Hentikan jika sudah bisa di bentuk.
- Bagi menjadi menjadi beberapa bagian kemudian beri warna (saya putih,merah, ungu dan coklat). Kurang terang warna² saya 😁. - Kemudian ambil dari tiap warna, timbang masing² dengan berat 20 gram atau sesuai selera ya.
- Pipihkan lalu beri isian dan bulatkan. Agar bentuknya bulat banget, caranya bisa dilihat di gambar ya, saya bulatkan dengan bantuan sendok (mengikuti resep aslinya 😊🙏).
- Setelah selesai dibentuk, Celupkan ke dalam air, lalu guling²kan ke dalam wijen.
- Siapkan wajan untuk menggoreng. - #Tips dan cara menggoreng nya agar tidak meletus 🙏 : - #Tuang minyak ke wajan, nyalakan kompor dengan api kecil saja. Masukkan bola² onde ke dalam minyak yang masih belum panas agar onde² tidak meletus saat di goreng - #Setelah onde² mengapung baru besarkan apinya (pakai api sedang cenderung kecil saja ya). - #Goreng sampai matang. Jangan lupa sambil dibalik balik agar matang merata. - #Angkat dan tiriskan.
- Sajikan 🤩
- Selamat mencobaaa 🤗🥰.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde onde pelangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
