Sedang mencari inspirasi resep onde onde wijen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde wijen yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde wijen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan onde onde wijen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan onde onde wijen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Onde Onde Wijen memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
- Resep Onde onde wijen yang Bikin Ngiler
- Rahasia Bikin Onde Onde Wijen Kacang Hijau, Enak Banget
- Resep Onde onde mini, Lezat Sekali
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Onde Onde Wijen:
- Ambil 200 gr Tepung Ketan
- Sediakan 100 gr Tepung Beras
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt gist
- Ambil 4 sdm santan kental (kara)
- Ambil 125-135 ml air (sesuaikan dg adonan nya nanti)
- Sediakan 250 gr biji wijen
- Sediakan Isian :
- Sediakan 100 gr kacang ijo, rendam semalaman
- Ambil 3 sdm kelapa Parut (putihnya aja)
- Siapkan 5 sdm gula.pasir
- Ambil 2 sdm santan kental
Lihat Juga :
- Resep Onde onde wijen yang Bikin Ngiler
- Rahasia Bikin Onde Onde Wijen Kacang Hijau, Enak Banget
- Resep Onde onde mini, Lezat Sekali
Langkah-langkah menyiapkan Onde Onde Wijen:
- Siapkan bahan2nya. Campur dalam baskom, duo tepung + gulpas + gist
- Panaskan air dan santan. Jangan sampai mendidih, cukup hampir mendidih saja. Matikan kompor dan biarkan air santan hingga hangat. Jika santan sudah hangat, tuang sedikit2 kedalam adonan dan aduk dengan tangan atau wisk hingga adonan menyatu. Tidak lembek dan juga tidak kering yaa.
- Timbang adonan kurleb 25gr atau sesuai keinginan. Lalu bulat2kan. Sisihkan.
- Membuat isian : stelah kacang ijo direndam semaleman, kukus hingga lunak, dinginkan. Lalu blender hingga halus.
- Panaskan wajan dan beri air kira2 50ml, lalu masukkan kacang ijo halus + kelapa parut + gula. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk. Masak hingga kering. Dingin kan. Setelah tercampur rata, bulat2kan isian sesuai keinginan. sisihkan
- Ambil satu adonan yang sudah di bulatkan, pipihkan dan isi dengan isian.
- Setelah itu, celupkan adonan yg sudah dibulat2kan tadi dalam air dan lgsg gulingkan diatas wijen. Jgn kelamaan rendam di air ya..cukup asal kena air aja, agar biji wijen gampang lengket. Lakukan semua hingga habis.
- Panaskan minyak goreng (benar2_ harus panas ya. Lalu kecilkan api. Kecil cendrung sedang. Masukkan onde2 Dan aduk dg pelan hingga matang. Kalo tidak sering di aduk, adonan akan pecah dan tidak terlu matang - Goreng hingga kuning kecoklatan. angkat dan sajikan
- Ini dia penampakan nya. karena ini untuk bakulan Ramadan, saya fotoin nya pas sudah mau di packing untuk dijual hehe.. - selamat mencoba yaa.. jangan lupa re-ccoknya #salamkenyang
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Onde Onde Wijen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
